Alors que l’été approche à grands pas et que les Américains sont fatigués d’être enfermés à l’intérieur, il est temps de sortir et de profiter du temps fantastique. Rien ne célèbre mieux le début de l’été qu’un barbecue.
Si vous êtes un passionné de barbecue, fumeriez-vous de la viande? Si vous n’avez jamais éprouvé le plaisir du grille-pain, des hamburgers et des saucisses, alors vous manquez quelque chose. Le fumeur ajoute des goûts particuliers à la viande qui ravissent les papilles.
Les grils à granulés, autrement appelés fumeurs, utilisent un grille-pain et un système d’alimentation numérique pour incorporer des granulés dans le fumeur pendant que vous vous asseyez et que vous vous délectez de la journée. Le fumeur fait tout le travail, maintenant la chaleur constante pendant la procédure de fumage.
Les granulés de bois utilisés dans les systèmes pharmaceutiques peuvent être utilisés en toute sécurité avec les aliments. En fonction des variétés de chips utilisées pour produire les granulés, vous pouvez ajouter des saveurs intéressantes à vos aliments.
Avez-vous été vendu sur le concept d’un fumeur aux actions de cour d’été? Jetez un œil à cet aperçu du meilleur fumoir à granulés. Nous avons recherché les meilleures versions disponibles, en choisissant nos meilleurs choix pour des tas d’alternatives.
Cette version a une performance flexible 8 en 1, ce qui la rend pratique pour un assortiment de tâches de cuisson en plein air. Cette version dispose d’un énorme gril, d’un démarrage automatique et d’un contrôleur de température électronique. Mieux encore, il comprend un prix abordable.
Avis Sur Best Pellet Smoker
Green Mountain Grills Davy Crockett Pellet Grill – Le Meilleur Fumoir à Granulés Total
Le fumoir à granulés Davey Crocket de Green Mountain Grills est le meilleur choix dans cette revue pour le meilleur fumeur de granulés en général. Cette version vous offre ce délicieux goût de fumée sur vos aliments avec une cuisson et une préparation simples.
Cet appareil est remarquablement léger, compact et incroyablement mobile. Portez-le dans la rue avec un à votre hayon ou même faites un barbecue au parc. Le Davey Crockett comprend des pattes pliables et pèse beaucoup moins de 60 lb. Avec des mesures de 81 cm de long, 41 cm de large et-53 cm de hauteur, le Davey Crockett se glisse facilement à l’arrière de votre camion ou SUV.
Ce fumoir à granulés fonctionne avec des sources d’alimentation de 120 ou même 110 volts, et il est équipé du Wi-Fi. Oui, vous avez bien lu. Ce gril Green Mountain comprend une connexion Internet, en utilisant le programme Green Mountain disponible en téléchargement sur iOS ou même Android.
Avec le programme, vous contrôlez tout sur le processus de cuisson, directement à partir du téléphone portable. Il n’est pas nécessaire d’être à la maison pendant que le fumeur fait tout. Exécutez-le immédiatement ou commencez-le quelques heures jusqu’à ce que vous rentriez du travail à la maison. L’interface électronique avec ce gadget particulier vous offre un contrôle complet sur toutes les performances de la version.
Le fumoir à granulés Davy Crocket comprend la technologie d’auto-allumage. Vous pouvez le placer selon vos goûts et contrôler la casserole du brûleur, en gardant la chaleur en sécurité et selon vos propres goûts. Avec un réglage de température variable allant de 150F à 550F, cette version Green Mountain est une superbe sélection pour saisir et cuire lentement.
Avantages:
Guide D’achat Du Fumoir à Granules
Dans cette partie, nous discuterons de tout ce que vous voulez savoir sur votre nouveau fumoir à granulés. Nous allons découvrir toutes les caractéristiques d’un fantastique fumeur, ainsi que les points à surveiller lors de l’achat de votre propre modèle.
Pourquoi Acheter Vous-même Un Fumoir à Granulés?
Si vous aimez déjà un barbecue fantastique avec vos amis et votre famille tout au long de l’été, un fumeur aura besoin de vos capacités de cuisson au degré. Un fumeur est une pièce d’équipement merveilleuse, et un fumeur à granulés est également une version de premier ordre pour les unités de barbecue de style fumeur.
Les fumeurs conventionnels comptent sur les incendies ou les éléments électriques pour produire de la chaleur et de la fumée. Mais en utilisant un fumoir à granulés, les granulés créent la saveur fumée. Il est possible de choisir entre différents types de granulés, tels que la cerise et le caryer, pour une amélioration incroyable de la saveur.
Mais il est important de savoir qu’un fumoir à granulés d’entrée vous remettra sur une version supérieure au gaz ou au charbon de bois. Les fumeurs de pellets arrivent fréquemment avec des pièces électriques et d’autres caractéristiques techniques qui font grimper le prix de l’appareil.
Mais pour un excédent de trésorerie à l’avance, vous devez profiter d’années de barbecues pratiques et sans tracas dans votre propre cour. Un fumeur de granulés vous fera passer pour un chef de qualité une fois que vous invitez des amis pour un barbecue.
Les fumeurs de granulés sont une technique de barbecue quelque peu nouvelle. Il y a environ 10 ans, il semblait qu’il n’y avait que quelques marques sur le marché, MAK et Traeger entrent en tête. Néanmoins, au cours des dix dernières années, des dizaines de fabricants ont commencé à cultiver des fumeurs de granulés. De nos jours, il existe de nombreux modèles parmi lesquels choisir, et vous devez comprendre ce que vous recherchez lorsque vous choisissez votre fumeur parfait.
Il existe une variété de versions de fumeurs de granulés commençant à environ 400 € à 1 000 €. Nous avons examiné tous les modèles et avons choisi nos sélections parmi les fumeurs offrant le meilleur rapport qualité-prix au propriétaire.
Les deux principales variables que vous devriez rechercher avec presque tous les fumeurs sont la flexibilité et l’avantage. Le coût n’est pas vraiment un problème car il y a tellement d’options à chaque prix. Établissez votre budget et jetez un œil aux choix qui s’offrent à vous dans le cadre de cet examen particulier.
Les fumeurs de granulés sont des composants électriques, ce qui signifie que vous pouvez les «régler et les oublier» pour faire la cuisine pendant que vous passez du temps avec votre famille et vos amis.
Comment Les Fumeurs De Granulés Peuvent-ils Faire Le Travail?
Les fumeurs de granulés ont exactement le même fonctionnement «réglé et oublié» que les versions essence et électrique. Mais un fumeur de granulés utilise une manière très différente de créer la chaleur de cuisson dont vous avez besoin pour obtenir un délicieux barbecue. Comme son nom l’indique, les fumeurs de granulés fonctionnent en brûlant de petites granules cylindriques.
L’installation pour ce fumoir comprend une énorme trémie pleine de votre choix de granulés de bois dur. Pour commencer la procédure de fumage, vous souhaitez placer le contrôle numérique de la chaleur, avec la trémie commence à alimenter les granulés au fumeur pour commencer la procédure de cuisson.
Les granulés brûlent, donnant la chaleur souhaitée pour cuire les aliments. D’autre part, la fumée dans le bois se mêle en outre à toute la viande, lui permettant d’absorber les saveurs du bois dans le repas.
Le contrôle numérique de la température est le «cerveau» central de ce fumoir à granulés. Cet appareil fonctionne par commandes comme tout ce que vous trouvez sur les fours à convection contemporains. Placez l’écran LED sur un réglage de température préféré, puis partez.
Le système suivra la chaleur et poussera plus de granulés vers le pot du brûleur une fois que la température commencera à baisser. Il n’est pas nécessaire de démarrer le fumoir si vous comprenez votre température de cuisson et le temps de prise. Le fumeur crée des plats cuisinés à la perfection à chaque instant.
Les fumeurs de granulés comptent également sur une vis sans fin pour pousser les granulés vers la chambre de combustion depuis le fumeur. Le pot de combustion est généralement de la taille d’une demi-canette de boisson gazeuse. Le fumeur fonctionne en transférant les granulés dans la bouilloire du brûleur, à l’aide d’un pôle d’allumage placé à la base.
Lorsque la température baisse sous votre propre réglage, l’allumeur rayonne et allume les granulés, ce qui augmente la chaleur du fumeur. Puisque les granulés étincellent, un ventilateur éteint les incendies, alimentant les granulés en oxygène pour les aider à produire de la chaleur. Puisque le fumeur atteint la température requise, l’allumeur commute.
Le contrôle électronique de la température fonctionne comme la partie centrale de votre propre fumeur, contrôlant toutes ses fonctions. Il existe différents types de contrôles de température numériques pour les fumeurs de granulés.
Régulateurs De Température à 3 Positions
Ces unités de contrôle sont typiques des fumeurs de granulés bon marché et non standard. Ces versions offrent aux ventilateurs de barbecue trois réglages de température: élevé (218 ° C), modéré (163 ° C) et réduit (107 ° C).
L’entreprise comprend également ces versions comme des commandes LMH. Les commandes aident le fumeur à alimenter en granulés le brûleur à des cycles chronométrés afin que vous n’ayez pas un certain contrôle sur la température du fumeur dans une phase donnée de la procédure.
Régulateurs De Température Multi-positions
Ces contrôles de température vous permettent de corriger vos réglages de température par petits incréments. La vis sans fin alimente les granulés dans le brûleur selon des cycles prédéterminés, ce qui signifie que vous ne pouvez pas anticiper une précision fantastique de tels modèles.
Les commandes multi-positions sont souvent précises dans des tolérances de +/- 7 ° C, dans des conditions de cuisson parfaites. La majorité de ces versions comprendra un écran LCD numérique pour une interface simple.
Contrôleur Non PID à Simple Contact
Ce contrôle de température est le plus précis, vous fournissant une technologie qui permet des incréments de 5 à 12 ° C sur vos températures de cuisson.Mais il est important de savoir que ces machines utilisent également le mode cyclique d’alimentation des granulés au brûleur.
Ainsi, ces modèles fournissent simplement des précisions de fièvre comprises entre +/- 15 et 7 ° C. En outre, vous obtenez des écrans LCD et des performances de bouton à une touche utilisant des sondes de température pour votre viande également.
Contrôleurs PID
Les fans de barbecue se rendront compte que les contrôles PID sont la norme pour la plupart des contrôles de fumoir à granulés. Ces machines s’appuient sur des algorithmes complexes pour maintenir des températures aussi précises que possible, dans des tolérances minimales.
Le contrôleur surveille en permanence la vis d’alimentation en granulés et le composant du brûleur pour maintenir la température appropriée. Ce type de contrôle vous fournit la meilleure précision car il mesure la température autour et à l’intérieur des aliments.
Les sondes à viande contenues dans plusieurs de ces versions garantissent que vous cuisinez parfaitement votre repas. Vous bénéficiez également des mêmes performances en une seule touche avec ces versions.
Conception, Construction Et Matériaux
Lorsque vous recherchez votre fumeur de granulés préféré, ne vous fiez pas à l’apparence extérieure du fumeur de manière indépendante. Il existe de nombreux éléments différents qui vont à un fumeur polyvalent et utile pour les cuisinières dans la cour.
Même si le fabricant crée un corps en acier inoxydable, il peut s’allonger et couper des angles sur différents éléments comme les commandes. C’est pour cette raison que vous devez vous fier aux évaluations des fumeurs des autres avant de dépenser votre argent durement gagné.
Nous avons choisi les meilleurs fumeurs de granulés avec cette critique. Les éléments du fumoir à granulés parfait sont les suivants.
- Pot de brûleur
- Sondes de régulateur de température
- Détecteur de flamme
- Lèchefrite
- Grilles ou grilles
Assurez-vous que le fabricant consiste en une fabrication en acier inoxydable à l’aide de ces pièces vitales. L’acier inoxydable 304 ne rouillera pas et ne se corrodera pas, et il peut être utilisé en toute sécurité dans les environnements côtiers tempérés en alliage de rouille en quelques semaines. L’achat de pièces en acier d’occasion ou d’autres types de pièces en acier va faire tomber votre fumeur dans quelques décennies.
S’assurer que vous investissez dans une version avec des matériaux de construction de haute qualité permet de garantir une consommation efficace de granulés et des températures de cuisson stables par temps froid.
Taille De La Trémie
La trémie est le conteneur de votre fumoir à granulés qui stocke les granulés de bois à utiliser dans la bouilloire du brûleur.Pour cette raison, vous pouvez l’imaginer car les dimensions de la trémie déterminent combien de temps vous pouvez faire fonctionner la machine jusqu’à ce qu’elle soit épuisée. de l’essence.
Les petites trémies sont gênantes et vous devrez les remplir pour être certain qu’elles continuent tout au long de la cuisson. Mais ce n’est pas exactement ce que signifie posséder un fumeur de granulés. Vous souhaitez régler et oublier votre cuisinier, puis permettre au fumeur de faire le travail.
En tant que manuel – une trémie de 18 livres dans votre propre fumoir à granulés continuera environ 40 heures de temps de cuisson, et c’est beaucoup de grillades. Mais certains cuisiniers peuvent durer jusqu’à 20 heures, avec une trémie de 8 kg vous donnera un problème de remplissage, pendant la période la plus cruciale de leur cuisson. Ce type de gêne peut devenir ennuyeux, en particulier si vous faites souvent de longs hamburgers.
De plus, il est important de savoir que si vous résidez dans des régions plus froides des États-Unis, le fumeur de granulés aura probablement besoin de plus de carburant pour maintenir des températures stables pendant la procédure de cuisson. Certains fabricants fournissent des extensions de trémie pour les versions de sa propre gamme, vérifiez auprès de votre fabricant s’il fournit des kits d’extension de trémie à votre unité.
Stratégie De La Taille De Votre Fumeur
Quelle distance de cuisson voulez-vous au sein de votre fumeur? Cette réponse jouera un rôle considérable dans l’apprentissage du fumoir à granulés idéal pour répondre à vos besoins. Avant de vous installer dans votre propre fumeur, posez-vous quelques questions.
- Combien de personnes auront besoin de cuisiner sur des plats cuisinés entre amis ou en famille?
- Allez-vous vraiment fumer d’énormes morceaux ou des porcs entiers?
Il est important de savoir que l’achat d’un plus gros fumeur ne signifie pas nécessairement que vous obtiendrez probablement des résultats supérieurs. Plus de biens de cuisine n’est pas toujours une chose fantastique si vous cuisinez pour certains hommes et femmes. Le coût de travailler avec un plus gros fumeur pour obtenir quelques personnes peut vous inciter à utiliser cet appareil aussi souvent que vous le souhaitez.
Une caractéristique essentielle de votre fumoir à granulés doit être sa capacité à maintenir une température de cuisson constante sur toute la surface de cuisson. Il ne devrait pas y avoir de différence de température entre les aliments autour des grilles supérieure ou inférieure tout au long du cuisinier.
Fonctionnalités Supplémentaires Pour Votre Fumeur
Contrairement aux comptoirs conventionnels ou aux fumeurs de charbon de bois, les fumeurs de granulés arrivent avec de nombreux choix technologiques sophistiqués dans le paquet. Certaines des fonctionnalités supplémentaires auxquelles vous pouvez vous attendre avec votre fumoir à granulés sont les suivantes.
Cuisson Activée Par Wi-Fi
Oui, tu l’as bien lu. Un certain nombre de ces fumeurs de granulés haut de gamme sur le marché intègrent votre smartphone. Qu’est-ce que cela signifie exactement? Vous obtenez un contrôle total sur le processus de cuisson entre les mains de vos mains. Préparez immédiatement le fumoir et suivez la procédure de cuisson sur votre téléphone lorsque vous vous réveillez dans l’après-midi.
Avec les fumeurs de granulés équipés du Wi-Fi, vous pouvez commander le cuisinier de n’importe où avec une liaison Wi-Fi. Départ de votre fumeur vers l’après-midi, vérifiez la température du fumeur ainsi que la nourriture via un programme pratique sur l’appareil cellulaire de votre choix.
Sondes De Température De La Viande
Si vous souhaitez cuire vos aliments à la perfection, recherchez une version avec fièvre de la viande [sondes. La plupart des médecins assurent la gestion de la température uniquement pour la salle de cuisson. Mais avec les sondes de chaleur de votre viande, vous obtenez des informations supplémentaires pour votre propre cuisinier, vous permettant de retirer la viande du fumeur car elle atteint son maximum.
Les lectures des sondes sont proposées sur l’écran LCD du fumeur. Ou vous pouvez les voir à travers le programme sur votre smartphone si vous utilisez un Wi-Fi qui permet aux fumeurs.
Options De Gril
Un inconvénient des productions antérieures de fumeurs de granulés était qu’ils n’avaient pas une certaine capacité de cuisson. Certains fabricants ont changé cet état d’esprit, intégrant une flexibilité multifonction dans la nouvelle création de fumeurs de granulés.
Si vous souhaitez la polyvalence de vos plats cuisinés, commencez à chercher un modèle avec une plaque de diffusion amovible, ou même une zone de gril dédiée à l’intérieur du fumoir.
Durée De La Garantie
Votre fumoir à granulés doit vous offrir des années de fonctionnement. Chacun des modèles de cette revue provient de grandes marques qui ont une réputation fantastique pour créer des fumeurs de qualité.
Mais, il est important de savoir que les fumeurs de granulés sont équipés de nombreuses technologies. Les commandes numériques, les sondes de température et les écrans LCD sont des bits technologiques susceptibles de dysfonctionner. La vis sans fin et le brûleur sont également des éléments où vous pourriez rencontrer des difficultés de fonctionnement.
Pour cette raison, il est logique de sélectionner un modèle qui comporte une garantie du fabricant contre les défauts. De très bonnes garanties continueront à partir de quelques décennies, selon le fabricant.
Consommation De Granulés
Aucun amateur de barbecue n’a besoin d’un fumoir à granulés qui devient un porc à granulés en ce qui concerne la consommation lors d’une cuisson.Assurez-vous que le corps de votre fumoir à granulés comprend une profondeur adéquate pour offrir un certain temps au cuisinier et également protéger contre la perte de chaleur. La chaleur que le fumeur gagne dans tout le corps, les granulés plus longs qu’il doit brûler pour maintenir une température de cuisson constante.
Coût Et Valeur
Les consommateurs devront comprendre que les grils à granulés sont des fumeurs coûteux. Leur coût varie également considérablement. Certains fumeurs coûtent aussi peu que 400 €, bien que d’autres modèles vous coûtent des dizaines de milliers.
Vous devez comprendre la distinction entre un fumeur de granulés bon marché et un fumeur de granulés bon marché qui vous offre un excellent rapport qualité-prix. Par exemple, notre choix pour la meilleure version fumeur à la critique est un achat d’une valeur fantastique, mais il n’est pas abordable.
Les fumeurs de granulés bon marché ne vous dureront pas à long terme. La mauvaise qualité de construction et les matériaux médiocres commenceront à corroder le fumeur et entraîneront des dysfonctionnements. Des versions moins chères peuvent également arriver avec des composants électroniques, des thermostats et des sondes de fièvre médiocres. Si ces composants fonctionnent mal, cela peut gâcher votre cuisson.
Au lieu de cela, consacrez un peu plus à votre tout premier grille-pain et recevez une machine de haute qualité à un prix fantastique.
Stratégies De Sécurité Pour L’utilisation D’un Fumoir à Granulés
Avant d’allumer votre fumoir à granulés en raison de l’essai, suivez les conseils de sécurité suivants pour vous assurer de vivre une expérience agréable avec votre nouveau meilleur ami.
- Maintenez constamment vos granulés à disposition et dans un endroit sûr.
- N’utilisez pas votre fumeur sous la pluie.
- Ne quittez pas votre fumeur tant que vous n’êtes pas sûr de ses performances.
- Pour vos premiers hamburgers, soyez sûr d’assister le fumeur hors de temps en temps
- Maintenez tous les cordons électriques à l’abri de l’eau ou de l’humidité.
- Inspectez toutes les pièces électriques pour déceler tout dommage
- N’utilisez le fumoir à granulés que dans un endroit bien ventilé.
- Une fois la cuisson terminée, penchez votre fumoir, puis débranchez-le de la source d’alimentation.
- Assurez-vous que tous les cordons électriques ne peuvent pas arrêter de trébucher.
- Nettoyez votre fumeur après chaque utilisation pour vous assurer que vous l’avez avec Support life
Différents Types De Granulés De Bois Dur Pour Votre Fumoir
Le type de bois dur que vous utilisez sur votre fumoir crée une différence quant au dernier goût et à l’odeur de la viande. Vous pouvez sélectionner différents types de granulés créés avec ces types de bois dur pour améliorer l’expérience gustative de votre nouveau fumeur.
- Aulne – volaille, volaille et gibier à plumes
- Pomme – volaille, agneau, porc, agneau et fruits de mer
- Cerise – toute viande cramoisie et douce
- Hickory – côtes levées et porc
- Érable – volaille, fromage, volaille et légumes
- Mesquite – viandes rouges
- Chêne – toutes les viandes, créent un fantastique mélange croisé avec d’autres types de bois
- Noix de pécan – volaille et gibier à plumes
FAQ Sur Le Fumoir à Granulés
Puis-je Utiliser Des Granulés De Bois Avec Mon Fumeur?
Oui, vous pouvez utiliser des granulés de bois avec votre fumeur cet été. La viande a meilleur goût une fois que les goûts du bois. En prime, les granulés de bois dur brûlent, produisant une fumée plus riche qui donne beaucoup de goût à la nourriture. Les granulés de bois dur brûlent plus proprement que les résineux, et nous les recommandons vivement comme source de fumée préférée pour nos plats cuisinés.
Comment Les Fabricants Peuvent-ils Fabriquer Des Granulés De Fumée?
Les fumeurs comptent sur les granulés de bois dur pour générer le goût fumé des aliments sur le gril. La plupart des granulés sont fabriqués avec des bois durs 100% organiques, séchés et broyés en poussière. Le fabricant emballe ensuite la sciure de bois en granulés avec des techniques de compression élevée à des chaleurs intenses. Pour cette raison, les granulés se maintiennent grâce à une couche de lignine pure de la sciure de bois.
Dois-je Faire Tremper Mes Granulés Avant De Les Utiliser Dans Mon Propre Fumeur?
R: Non, il n’est pas nécessaire de faire tremper les granulés avant utilisation. La procédure de fabrication pour créer les granulés élimine les contaminants tout au long du processus de chauffage, en s’assurant que vos granulés sont sûrs pour la cuisson.
À Quelle Température Les Granulés De Bois Commencent-ils à Fumer?
Les amateurs de barbecue se rendront compte qu’ils reçoivent le meilleur goût des granulés s’ils font fonctionner le fumoir à des températures inférieures à 250F. Ne laissez pas vos granulés devenir humides, car ils commenceront à rouiller et en détruiront un autre autour d’eux.
Puis-je Laisser Les Granulés Dans La Trémie Du Fumeur?
Éliminez tous les granulés de votre trémie une fois que vous avez terminé en utilisant votre propre fumoir. Si vous attendez trop longtemps entre les barbecues, les granulés de la trémie peuvent aspirer de l’humidité dans les environs et commencer à pourrir. Videz la trémie et conservez vos granulés dans un seau en plastique scellé.
Le Verdict De Votre Meilleur Fumoir à Granulés
Avez-vous une idée du meilleur fumeur pour vos plats cuisinés cet été? Si vous êtes toujours sur la clôture, pourquoi ne pas vous fier à nos meilleures sélections? Nos choix sont les meilleurs que nous puissions découvrir. Nous nous sommes appuyés sur les témoignages de clients et les évaluations pour commercialiser nos meilleurs choix pour cette revue.
Pour trouver la meilleure performance globale dans cette revue, vous pouvez compter sur le Green Mountain Grills Davy Crockett Pellet Grill comme le meilleur choix pour votre pelouse cet été.Il y a de nombreuses caractéristiques uniques sur ce gril particulier, et nous adorons le Wi-Fi- opération de cuisson activée.
Si vous cuisinez pour de grands groupes d’individus, comme la famille allongée, ou si vous amusez des amis, le fumoir à granules et fumoir Camp Chef PG24STX SmokePro est un excellent choix. Cette version comprend une grande surface de gril et des sondes de température intégrées pour une cuisson simple et sans effort.
Si vous avez un budget limité à la recherche du meilleur fumoir à granulés que vous pourrez dépenser, nous vous conseillons de jeter un œil au gril et fumoir à granulés de bois Z-Grills ZPG-7002E. Cette version est flexible et contient tout ce que vous voulez pour déguster des viandes grillées dans votre barbecue.
