Aperçu Du Gril à Gaz
Les barbecues à gaz sont tous conçus pour rendre la cuisson plus conviviale et plus pratique, et ils fourniront également une session de cuisson plus propre, car contrairement au charbon de bois, il n’y aura pas de cendres à entretenir.
Ces grils utiliseront du gaz naturel ou du propane et, contrairement à ceux au charbon de bois qui sont principalement destinés à un usage intérieur, ils pourraient fonctionner à la fois à l’intérieur et à l’extérieur.
Le démarrage de votre gril à gaz ne nécessite pas non plus beaucoup d’efforts, car il ne vous demandera que de tourner un bouton, et il aura également un temps de chauffage comparativement plus court.
L’évaluation de la température peut également ne pas exiger beaucoup d’efforts car il n’y a pas d’orifices à ouvrir ou à fermer, ce qui les rend plus flexibles car il est simple de faire cuire toutes sortes d’aliments sur un gril à gaz.
Tableau Des Réponses
Barbecue au charbon ou barbecue au gaz
Le choix entre les grils à gaz et au charbon de bois sera enfin basé sur l’expérience de cuisson que vous recherchez et combien d’argent vous êtes prêt à dépenser. Cependant, voici quelques facteurs qui mettent en évidence les différences critiques entre les deux pour simplifier votre choix.
1. Sources de carburant
L’approvisionnement en carburant que ces grils utilisent est leur lacune la plus évidente et sera exactement ce que la plupart des hommes et des femmes fondent leur décision lorsqu’ils décident quoi acheter.
Les grils au charbon de bois peuvent utiliser du charbon de bois en morceaux ou des briquettes.Il est également essentiel de savoir que les grils à granulés de plus en plus courants n’entrent pas dans cette catégorie. Le charbon de bois en morceaux est idéal pour la cuisson rapide et à haute température tandis que les briquettes seront idéales pour la cuisson basse et lente
Les barbecues à gaz, quant à eux, peuvent utiliser du gaz naturel ou du propane. Les barbecues au gaz propane sont plus mobiles puisque vous pouvez les utiliser de n’importe où à condition que vous le puissiez, tandis que ceux au gaz s’attendront à ce qu’un lien vers vos maisons fournisse, mais sont moins chers à utiliser.
2. Impact sur le goût
Presque toute la popularité des grils à charbon provient de la saveur robuste et distincte qu’ils créent, qui provient de la fumée créée par le charbon de bois ou les briquettes.
Ce goût de charbon de bois est indéniable, et ce n’est qu’une des choses qui incitent les amateurs de barbecue à se réjouir de la saison des grillades.
Un gril à gaz n’ajoutera aucun goût à la nourriture à condition qu’il ne crée pas de fumée substantielle. Mais il est toujours possible d’obtenir un merveilleux goût de fumée en utilisant un gril à gaz en utilisant un gril à gaz, mais il restera exactement le même que ce que vous achetez avec un gril à charbon.
3. Plage de température
En plus de donner à vos aliments un goût merveilleux, les grils au charbon de bois peuvent également être réputés pour cuire à des températures plus élevées que l’essence et la majorité des autres types de gril.
Un gril à charbon normal offrira un assortiment de températures entre 200 et 800 niveaux, excellent pour de nombreuses techniques de cuisson, du fumage à la cuisson. En fonction du type de gril à charbon et du type de charbon de bois que vous utilisez, certaines versions peuvent même devenir aussi sexy que 1,93 C.
En utilisant un gril à gaz, vous pouvez trouver un assortiment de températures entre 225 et 600 niveaux qui est également suffisant pour de nombreuses procédures de cuisson. Et si vous avez les brûleurs infrarouges efficaces, la température peut devenir légèrement plus élevée par rapport à cela. Cependant, ce qui donne aux barbecues à gaz une frontière, c’est la façon dont la température est beaucoup plus constante.
4. Contrôle de la température
Vous ne pouvez pas bien cuisiner avec les barbecues au gaz ou au charbon de bois au cas où vous ne pourriez pas avoir la possibilité de contrôler la température facilement et plus précisément.
S’il s’agit du régulateur de température, les grils à gaz ont une bordure car en plus de venir avoir un indicateur de température précis, ils vous permettent de contrôler la température plus précisément avec un bouton.
Pour un gril à gaz normal, le réglage de la température vous demandera d’ouvrir ou de fermer les bouches d’aération pour moduler le débit d’air qui n’est pas si précis. Et si certaines versions contemporaines ont également un indicateur de température, ce n’est pas toujours très précis.
5. Temps de chauffe
Tous les types de grils tels que les grils à gaz et au charbon de bois auront un temps de chauffe jusqu’à ce qu’ils puissent se préparer à cuisiner, et le temps total qu’ils choisiront changera l’expérience de cuisson générale.
Les grils à gaz nécessiteront un certain temps pour s’allumer, car beaucoup intègreront un auto-allumage qui vous demandera simplement de tourner un bouton pour le faire flamber. En termes de réchauffement, la plupart des versions ne prendront qu’entre 5 et 10 minutes pour devenir suffisamment chaudes pour cuire.
Les grils à charbon ne s’allument pas facilement car les formes de charbon de bois comme la briquette nécessiteront des températures plus élevées et beaucoup plus de temps pour s’illuminer entièrement. Et même s’il existe quelques types de charbon de bois utilisant un revêtement particulier destiné à accélérer la lumière, ils ne sont pas exactement les meilleurs pour griller car le manteau crée une odeur chimique.
Mis à part l’effort supplémentaire nécessaire pour allumer le charbon de bois, les grils au charbon de bois peuvent prendre plus de temps pour chauffer suffisamment pour griller avec la plupart en moyenne à environ une demi-heure.
6. Facilité de nettoyage
Le nettoyage sera probablement beaucoup plus simple lorsque vous utilisez des barbecues à gaz que lorsque vous grillez ou fumez dans votre barbecue au charbon de bois traditionnel.
Le gaz brûle proprement et ne laisse aucune cendre, contrairement au charbon de bois qui, en plus de brûler avec beaucoup de fumée qui peut laisser de la suie, il y a aussi beaucoup de cendres à nettoyer alors. qui possèdent souvent des additifs.
Pour nettoyer votre gril à gaz, vous devrez peut-être simplement augmenter la chaleur au réglage supérieur et le laisser brûler les morceaux de nourriture résiduels, puis gratter tout ce qui reste sur les grilles. Cependant, il convient également de noter que les barbecues à gaz auront plus de composants que ceux au charbon de bois peuvent parfois nécessiter un nettoyage supplémentaire.
En plus de nettoyer les cendres laissées lors de l’utilisation des grilles, vous devrez également nettoyer les grilles un peu plus durement pour un bon nettoyage.
7. Prix moyens
Étant donné que les grils à charbon sont plutôt fondamentaux car ils n’ont pas de caractéristiques sophistiquées depuis la chambre de combustion, le compartiment à cendres et sont donc tout ce qu’il vous faut pour les faire fonctionner, ils sont comparativement moins chers.
Il est possible de trouver un gril au charbon de bois très simple pour aussi petit que, et il est également susceptible d’être aussi bon marché que, bien qu’il soit petit et beaucoup moins efficace.
Pour vos barbecues à gaz, les coûts commenceront à environ et, en fonction des dimensions et des caractéristiques, peuvent aller autour de 000 000 ou plus.
Outre le coût initial d’achat de ces grils, il y a en outre des coûts d’exploitation que vous souhaitez prendre en compte pour décider lequel acheter. Les grils à charbon sont plus chers à fonctionner étant donné le prix élevé du charbon de bois en morceaux. Et même dans le cas où vous utilisez des briquettes, le prix sera toujours comparativement plus élevé à long terme par rapport à l’utilisation de grils au gaz naturel et au propane.
Conclusion
Les grils à gaz et au charbon de bois cuisent incroyablement bien et seront excellents pour fumer et griller. Et comme chacun a ses avantages et ses inconvénients, ce que vous choisissez dépendra de vos préférences et de votre gamme de prix.
Si vous essayez de trouver un gril bon marché, que vous avez besoin de quelque chose qui donne aux aliments une puissante odeur de fumée et peut également cuire à des températures très élevées, le gril au charbon de bois est le meilleur choix.
Mais si vous souhaitez un gril beaucoup plus simple à utiliser, qui ne nécessitera pas beaucoup d’efforts pour le nettoyer après utilisation et qui soit plus économique à utiliser, choisissez le gril à gaz.
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