Êtes-vous curieux de connaître les baies d’açai et leurs utilisations?
Les baies d’açai sont aussi fascinantes que leurs noms et sont utilisées le plus souvent pour faire des smoothies délicieux et sains.
Qu’est-ce Que La Baie D’açaï ?
Les baies d’açai, qui ressemblent beaucoup à du raisin, sont cultivées sur des palmiers d’açai dans les forêts tropicales d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Ils mesurent environ 2 cm et ont une couleur violet foncé.
Les baies d’açai ne sont pas aussi sucrées que les autres baies, mais elles ont une saveur distincte. Les baies d’açai ont le goût d’un mélange de framboises riches et de cacao non sucré.
Les baies d’açai sont-elles vraiment des superaliments ?
Les superaliments sont de nombreux aliments, et les baies d’açai en font partie.
Bien qu’il n’y ait pas un seul aliment qui puisse faire des miracles pour votre corps, nous pouvons vous dire que les baies d’açai regorgent de bienfaits pour la santé lorsqu’elles sont consommées dans le cadre d’une alimentation saine.
Quels Sont Les Avantages De L’açaï ?
Riche en antioxydants
Les antioxydants sont étonnants car ils peuvent réduire, et parfois même arrêter, les dommages que les radicaux libres causent à vos cellules.
Il est important de manger des aliments à base de plantes riches en antioxydants, comme les baies d’açai.
Le NCCIH a confirmé que les jus d’açai ont des propriétés antioxydantes.
Peut abaisser les niveaux de cholestérol
Des études sur des animaux ont montré qu’il existe un lien étroit entre la consommation d’açai et l’abaissement du taux de cholestérol.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires dans ce domaine, la consommation d’açai peut également avoir un effet sur la baisse du taux de cholestérol.
Effet anticancéreux possible
Nous reconnaissons qu’il n’y a pas de remède contre le cancer. Cependant, certains aliments contiennent des propriétés qui peuvent empêcher la croissance et la propagation des cellules cancéreuses.
Acai peut aider à prévenir le cancer du côlon, selon une étude sur les animaux. Les baies d’açai sont anti-inflammatoires et peuvent agir comme une protection naturelle contre le cancer.
Un autre test en tube a indiqué qu’Acai peut être anticancéreux et pourrait avoir un effet thérapeutique dans le traitement du cancer du sein.
Promouvoir la santé du cerveau
Notre cerveau est plus sensible aux dommages causés par l’inflammation et l’oxygénation à mesure que nous vieillissons. Cela peut nuire à la mémoire et à l’apprentissage.
Une alimentation saine riche en antioxydants est bonne pour le cerveau. La recherche suggère que l’açai pourrait être bénéfique pour les fonctions cognitives et motrices.
Qu’est-ce Que L’açaï Est Utilisé Dans Les Smoothies ?
La poudre d’açai ou la purée d’açai surgelée peuvent être utilisées pour faire de délicieux smoothies à l’açai.
Acai est un excellent choix pour les baies, les raisins et les poires.
Que Devez-vous Faire Pour Acheter Acai?
La lyophilisation est la meilleure méthode pour préserver tous les nutriments contenus dans l’açai. L’açai lyophilisé peut ensuite être transformé en comprimés, en gélules ou en poudre.
Il y a quelques choses que vous devriez considérer si Acai est quelque chose que vous voulez vraiment récolter ses avantages.
Passez au bio
La poudre d’açai biologique est la meilleure, comme pour tous les suppléments. Le bio est exempt de pesticides, d’antibiotiques et de produits chimiques.
Vérifiez l’étiquette
Vous ne comprenez pas les noms des additifs, conservateurs ou conservateurs complexes sur l’emballage ? Vous pouvez sauter celui-ci. Vous voulez un produit 100% pur.
Lequel devrais-je acheter? C’est génial si vous pouvez trouver des packs de baies d’açai congelés dans votre magasin de santé local. Les poudres de baies d’açai fonctionnent très bien. Pour la poudre, nous aimons
Navitas qui est une marque de confiance vendue par des détaillants nationaux
Y A-t-il Des Risques Associés à L’açaï ?
Ce n’est pas vrai! Acai est le même fruit que les myrtilles et les framboises.
Vous ne voulez pas acheter des suppléments de perte de poids qui promettent trop. Ils contiennent souvent des quantités excessives de caféine, ce qui peut entraîner des effets secondaires indésirables.
C’est toujours une bonne idée de consulter votre médecin si vous avez des questions sur les allergies ou d’autres risques pour la santé.
L’açai ne doit pas être consommé par les futures mamans sans consulter leur médecin. Il n’y a pas assez de recherches sur le sujet.
Qu’est-ce Que L’Apport Journalier Recommandé ?
L’açai est un supplément, il n’est donc pas recommandé de le prendre quotidiennement.
Les smoothies à l’açai nécessitent généralement une cuillère à soupe de poudre d’açai et un paquet (souvent entre 3 et 99 g) de purée d’açai. Les produits concentrés ont tendance à être plus petits, alors assurez-vous de faire attention aux portions recommandées.
Délicieuses Recettes De Smoothies à L’açaï
L’açai peut être utilisé pour faire des smoothies et des bols à smoothies.
1. Recette Pour L’authentique Bol D’açai Du Brésil
Cette vidéo vous montre comment faire des bols de smoothie traditionnels aux baies d’açai . Le rapport entre le liquide et le fruit est crucial pour la bonne épaisseur.
2. Bol De Smoothie Au Beurre De Cacahuète Et à L’açaï
Qui n’aime pas un peu de PB sur le côté ? C’est l’une de nos recettes préférées de bols de smoothie Acai.
Ingrédients:
- 1/2 Banane
- 1 (99 g, ou environ 1/2 tasse) de baies d’açai surgelées
- 1/2 tasse de fraises surgelées
- 1 1/2 cuillère à café de beurre de cacahuète
- 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre non sucré
- 1/2 tasse de babeurre aux amandes non sucré
- Facultatif : 1 tasse d’épinards verts pour une nutrition supplémentaire
Instructions
Mélanger les fruits, le beurre de cacahuète et le beurre de cacao dans un mixeur. Ajouter un peu de liquide. Mélanger à basse vitesse jusqu’à ce que les gros morceaux soient brisés. Ensuite, augmentez lentement la vitesse et ajoutez le lait un par un.
Une fois que vous avez terminé, ajoutez tout le lait et les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger à feu vif jusqu’à la consistance désirée.
Mettez la purée dans un bol. Ajouter les bananes, les morceaux de fraises, les flocons de noix de coco et le beurre d’arachide. Vous pouvez ajouter n’importe quelle garniture à cette recette.
3. Smoothie à L’avocat Et à L’açaï
La recette de ce smoothie est simple. Mélangez tous les ingrédients ensemble et vous êtes prêt à savourer un smoothie rafraîchissant et savoureux.
Ingrédients:
- 100g (1 paquet) de purée d’açai surgelé
- 1 1/2 tasse d’eau de coco
- 1/2 tasse de lait d’amande non sucré
- 1/2 avocat
- 1 c. 1 c. huile de noix de coco
- Facultatif : vous pouvez ajouter une banane pour en faire un smoothie fourrager ou vous pouvez utiliser de la poudre de cacao pour faire de ce smoothie un dessert.
Instructions
La première étape consiste à chauffer la purée d’açaï. Mixez tous les ingrédients dans un blender jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
