On serait tenté de croire que cette gamme pro, mesurant 122 cm de long, saura répondre à toutes vos exigences après avoir dépensé -20 000.
Il est facile d’acheter la mauvaise gamme. C’est facile.
Supposons que vous aimez griller.
Une cuisinière tout gaz serait préférable avec un gril infrarouge et non un double combustible électrique.
Il est important de choisir la gamme professionnelle 48 qui vous convient le mieux et la façon dont vous l’utilisez.
Il est important d’identifier les fonctionnalités les plus essentielles que vous utilisez, puis de les associer au meilleur modèle et à la meilleure marque.
Cet article est long et détaillé. Il y aura également de nombreuses vidéos pour vous aider en cours de route.
Découvrez les marques les plus connues telles que Wolf, Thermador et JennAir. Miele, ainsi que quelques marques moins connues mais tout aussi intéressantes telles BlueStar, SKS et Hestan.
Nous discuterons également des différences entre le tout-gaz et le double carburant, les différentes caractéristiques de chaque gamme et les meilleures marques et modèles.
Nous évaluerons ensuite chaque fonctionnalité et performance.
Il n’y a pas de meilleur prix pour chaque fonctionnalité. Cela rendrait les achats beaucoup plus simples.
Vous pourrez voir les meilleures gammes qui conviennent à votre style à la fin de cet article.
Qu’est-ce Qu’une Gamme Professionnelle ?
Les gammes Pro (pro) sont conçues après les gammes commerciales avec une sortie BTU élevée.
Ils conviennent à un usage résidentiel et ne nécessitent pas de systèmes de gicleurs ni de permis. Ils sont également faciles à nettoyer.
Il ne devrait pas être difficile de déterminer ce qui constitue une gamme pro.
Il existe de nombreuses gammes aux allures de pros qui n’offrent pas le même niveau de performance. De nombreuses gammes qui ont l’air de style professionnel incluent ILVE, Bertazzoni et Verona.
Prenons comme exemple cette gamme Bertazzoni.
Gamme Bertazzoni 122 cm
Bien qu’il s’agisse d’une unité attrayante, la cuisinière n’a que deux brûleurs professionnels à 19 000 BTU. Après cela, il tombe à 10 400, puis il y a une combinaison de brûleurs de 5 000 ou 3 500 BTU.
Ceux-ci sont moins chers si vous avez besoin d’une gamme plus petite pour s’adapter à une ouverture de 122 cm, mais ils n’ont pas de performances de type pro.
Ce n’est pas la même chose que l’ajustement.
La Cornue n’a pas été incluse car il s’agit d’un produit plus personnalisé.
Fours : à Gaz Ou électriques (bicarburant).
Avant d’entrer dans les modèles et les marques, il est important de comprendre les différences entre le tout-gaz et le double combustible (gaz sur un four).
Les fours à gaz produisent une chaleur chaude tandis que les fours électriques sont plus secs.
Pour rôtir les viandes, la chaleur humide est préférable. Électrique est plus approprié pour la cuisson.
Les cuisinières à double combustible sont plus précises que les cuisinières à gaz en termes de température. La cuisson électrique de précision est plus facile à contrôler.
Les poulets à griller sur les cuisinières tout gaz sont plus efficaces, surtout s’il s’agit de poulets à infrarouge. Ils brûlent également plus vite que les électriques.
Ces poulets de chair peuvent être utilisés dans l’infrarouge, tout comme le brûleur à saisir du Lynx. Les cuisinières à double carburant incluent souvent des fonctionnalités plus avancées telles que l’autonettoyage, les minuteries et l’électronique pilotée par menu.
Wolf, Thermador et SKS offriront des fonctionnalités améliorées uniquement pour les modèles à double carburant, notamment de meilleures commandes, des fours à vapeur ou des fours rapides, ainsi que l’autonettoyage.
Les cuisinières tout gaz coûtent en moyenne environ la moitié du prix des cuisinières bicarburant pour les véhicules de style professionnel.
Les avantages d’un four tout gaz incluent : Rôtir, griller et être moins cher. Il ne nécessite pas 50 ampères supplémentaires d’électricité
Avantages du four électrique : caractéristiques spéciales, commandes et cuisson
Les Meilleures Caractéristiques D’une Gamme Professionnelle De 122 Cm
Configuration De La Table De Cuisson
Vous avez la possibilité de modifier la configuration de surface de nombreuses plages.
De nombreuses marques proposent six brûleurs ainsi qu’une plaque chauffante, un grill ou une plaque chauffante. Quelques marques proposent un double gril, une plaque chauffante ou un gril et quatre brûleurs.
Quelques-uns des hauts français sont disponibles pour quelques privilégiés. Cela vous permet de cuisiner à différentes températures et peut être utilisé avec tous les brûleurs, tels que BlueStar (illustré ci-dessous), Wolf et Wolf.
SKS fournit une ébullition de précision sous vide dans des sacs scellés sous vide (illustrés ci-dessous).
Thermador Pro Grand et SKS proposent des options d’induction.
Les plaques chauffantes et les grils à infrarouge, comme le gril infrarouge ou le bluestar, produisent une chaleur intense qui est plus efficace que l’électricité. L’infrarouge est offert par Wolf, BlueStar et Miele
Fours à Vapeur Vs. Steam Assist
Thermador 122 cm Gamme Pro Avec Vapeur
La vapeur est une merveilleuse façon de cuisiner. La vapeur ajoute de l’humidité à vos aliments et ne cuit pas les nutriments.
Thermador (illustré ci-dessous) comprend un four à vapeur traditionnel dans le cadre de sa gamme (illustré ici). La vapeur peut être utilisée pour tout cuire, des viandes aux brownies. Il est cependant plus petit qu’un four ordinaire.
Miele propose une assistance vapeur. Bien que vous puissiez toujours utiliser des éléments réguliers, la vapeur est ajoutée en 1 à 3 rafales.
SKS propose les deux options dans la même gamme.
La vapeur est essentielle pour caraméliser les aliments et pour cuire le pain.
Technologie Intelligente
Vous pouvez contrôler votre gamme à l’aide d’une application sur votre smartphone de JennAir, SKS, Wolf et Wolf.
Vous pouvez également allumer et éteindre le four, ainsi qu’ajuster sa température.
Vous pouvez également les utiliser pour vous connecter à d’autres applications de recettes pour une cuisine améliorée.
Le Wi-Fi est encore une technologie de base, mais il s’améliorera avec le temps.
Cuisinière à Gaz Wolf 122 Cm Pro GR486G ,710
Sub-Zero possède Wolf, une marque de cuisine.
Wolf est fabriqué aux États-Unis. Wolf est surtout connu pour ses gammes de style professionnel dotées de boutons rouges.
Le gril et la plaque chauffante sont infrarouges. Elles sont similaires aux zones de gaz à l’extérieur.
Wolf permet également un premier choix français.
Les plateaux français sont similaires aux plaques chauffantes, mais ils fonctionnent tout à fait différemment. Une plaque chauffante est destinée à être cohérente.
Les plateaux français sont conçus pour chauffer l’extérieur de vos aliments afin que vous puissiez cuire différents articles à différentes températures.
Au lieu de mettre les aliments directement sur la plaque chauffante, vous pouvez également placer les aliments dans les casseroles au-dessus d’un couvercle français.
Wolf Pros : Un gril infrarouge, une plaque chauffante et un gril (à l’essence) sont disponibles. Chaque brûleur peut produire 500 BTU.
Les systèmes à convection double sont les meilleurs pour le contrôle de la température car ils utilisent les deux ventilateurs indépendamment.
Inconvénients de Wolf : Avec un maximum de 15 000 BTU, le modèle tout gaz est quelque peu sous-alimenté. Il n’y a pas de vapeur, de fonctionnalités avancées ou d’options de couleur.
Caractéristiques
-
- 5 brûleurs de 15 000 BTU
- 1 brûleur de 9.200 BTU
- Les brûleurs à double étage vous permettent de mijoter sur chaque brûleur
- Gril ou plaque chauffante à essence (18 000 BTU)
- Disponible en propane liquide ou gaz naturel (veuillez préciser au moment de la vente).
- Deux fours à gaz
- Grilloir infrarouge de 18 000 BTU dans des fours de 76 cm
- Fours non autonettoyants
Cuisinière Wolf 122 Cm Pro Dual Fuel DF48650C/S/P ,795
Il existe de grandes différences entre les gammes Wolf à double carburant et Wolf tout gaz. Les seules différences sont dans le dessus français, le gril et la plaque chauffante.
Les brûleurs ont été mis à niveau vers plusieurs brûleurs de 20 ou 18 000 BTU, par opposition aux 15 000 pour tous les gaz.
Les fours à double combustible de Wolf seront dotés du système de soufflage-convection Verticross, au lieu du modèle à gaz à convection unique.
Les ventilateurs peuvent déplacer l’air plus rapidement que les ventilateurs, ce qui permet une répartition plus uniforme de la chaleur et plus d’espace dans le four.
Verticross est présent dans les fours muraux Wolf depuis 2003.
Wolf Gourmet est également disponible dans cette gamme.
Le Gourmet vous permet de choisir l’aliment et le mode de cuisson. Il fournit également 50 recettes qui peuvent être utilisées automatiquement.
Les véhicules bicarburant seront équipés du système Wolf Wi-Fi
Caractéristiques
-
- 2 brûleurs de 15 000 BTU
- 1 brûleur de 9.200 BTU
- 2 brûleurs de 18 000 BTU
- 1 brûleur de 20 000 BTU
- 1 gril à charbon de 16 000 BTU
- Les brûleurs à double étage vous permettent de mijoter sur chaque brûleur
- Gril ou plaque chauffante à essence (18 000 BTU)
- Disponible en propane liquide ou gaz naturel (veuillez préciser au moment de la vente).
- Deux fours électriques
- Grilloir infrarouge de 18 000 BTU dans un four de 76 cm
- Fours autonettoyants
Cuisinière à Gaz Thermador 122 Cm Pro Grand PRG486WDG ,649
BSH Home Appliances Corporation est propriétaire de Thermador, une marque de cuisine. Thermador, bien que fabriqué aux États-Unis par BSH Home Appliances Corporation, est allemand.
Leurs gammes de style professionnel, leurs forfaits agressifs et leur programme de rabais sont leurs meilleurs atouts.
Vous obtiendrez gratuitement un lave-vaisselle et une hotte grâce à leur programme de rabais.
Thermador propose deux séries de gammes : la série Pro Grand, et la Harmony. La série Grand, qui est la plus chère, a un four plus grand et des brûleurs à BTU élevé. Il s’auto-nettoie également dans tous les gaz.
Les versions plus grandes des modèles de 48 et 152 cm proposent des fours à vapeur, des tiroirs chauffants et des tiroirs chauffants.
Harmony, cependant, est beaucoup plus populaire que le Pro Grand car il ne dépasse pas de vos armoires.
Le brûleur en étoile peut être utilisé sur les deux cuisinières. Il peut cuire à 100 degrés avec deux brûleurs. Il peut également être surélevé pour faciliter le nettoyage.
Ils ont changé le style et ajouté le Wi-Fi. Cependant, leurs brûleurs arrière sont passés de 18 000 à 15 000 BTU.
Sur quelques modèles, deux brûleurs peuvent être utilisés pour infuser une chaleur plus chaude et le meilleur mijotage de tout type de combustible.
Thermador montre une différence significative entre le tout-gaz et le bicarburant.
Le four à vapeur peut être acheté avec un tiroir chauffant en bi-combustible. Tous les modèles en bicarburation sont autonettoyants, alors que le Pro Grand est tout gaz.
Avantages de Thermador : Excellent mijotage, le système Wi-Fi est bon, les brûleurs Star peuvent être nettoyés avec un bon mijotage. Seule entreprise qui propose à la fois un four à vapeur ou une option à induction. Excellents prix et offres promotionnelles. Pro Grand peut être autonettoyant au gaz.
Thermador Inconvénients – Les grils et plaques chauffantes électriques sont plus lents, pas les fours à double convection, et il n’y a pas de couleurs.
Caractéristiques
-
- 5 brûleurs de 18 000 BTU
- 1 brûleur de 22 000 BTU
- Deux brûleurs peuvent être réglés sur le mijotage XLO (intermittent), pour un mijotage à 100 degrés.
- Plaque chauffante électrique 1630 Watts
- Disponible séparément en propane liquide et gaz naturel
- Deux fours à gaz, convection de 76 cm (5,55 pieds cubes) et convection de 46 cm (2,24 pieds cubes).
- Gril
- Cycle d’autonettoyage de 2 heures
- Sonde de température
- Minuteur
- Glissières télescopiques
- Plusieurs options de configurations de table de cuisson sont disponibles pour les cuisinières à gaz de 122 cm de Thermador (les prix peuvent varier).
- Six brûleurs et un gril électrique
- Six brûleurs et une plaque chauffante électronique
- Spécifications du Thermador bicarburant
Cuisinière JennAir 122 Cm Noir Pro Gaz JGRP548HM ,399
JennAir est une marque premium de Whirlpool Corporation.
Rise et Noir sont de belles séries.
La meilleure expérience Wi-Fi qu’ils offrent est robuste. Vous pouvez voir des photos d’aliments cuits avant qu’ils ne cuisent.
Le gril a été mis à niveau vers l’infrarouge et dispose d’une sortie décente des brûleurs ainsi que d’un four à convection double.
La plaque chauffante a été recouverte de chrome afin qu’elle soit facile à nettoyer.
Le tout-gaz et le bicarburant ont des caractéristiques et des apparences similaires. Les deux peuvent être autonettoyants.
JennAir Pros : Le meilleur Wi-Fi pour les recettes et la plaque chauffante en chrome la plus facile à nettoyer.
Caractéristiques
-
- 2 brûleurs électriques superposés de 20 000 BTU
- 1 x PowerBurner double pile, 18 000 BTU
- 1 x PowerBurner double pile, 9 000 BTU
- Plaque chauffante infusée de chrome
- Gril de 16 000 BTU
- Disponible séparément en propane liquide et gaz naturel
- Deux fours à gaz, convection de 76 cm (4,14 pieds cubes) et convection de 46 cm (2,22 pieds cubes).
- Gril
- Cycle d’auto-nettoyage
- Minuteur
- Glissières télescopiques
Cuisinière à Gaz BlueStar 122 Cm Platinum Series Pro BSP488B ,295
BlueStar est une entreprise de cuisine commerciale originaire de Pennsylvanie. C’est la liste des gammes pro les plus commerciales. Il est basé sur l’apparence et la puissance BTU.
La gamme comprend deux brûleurs de 25 000 BTU et deux brûleurs de 22 000 BTU.
Les produits BlueStar sont connus pour leurs capacités de personnalisation. Vous pouvez choisir parmi 1000 couleurs et 10 garnitures. De plus, vous pouvez personnaliser la surface de cuisson à un coût supplémentaire.
BlueStar propose cinq séries.
La gamme de la série Platinum de BlueStar est leur ligne premium. Cette cuisinière a des brûleurs ouverts qui sont idéaux pour une chaleur élevée, mais plus difficiles à nettoyer.
BlueStar est à convection pure, avec l’élément chauffant à l’arrière.
Une gamme BlueStar Platinum est un bon choix si vous recherchez un produit qui a des qualités commerciales ou une touche de couleur dans la cuisine.
Les brûleurs ouverts sont plus faciles à nettoyer. S’il y a un déversement, le dessous du dessus doit être nettoyé. La plupart des choses sont amovibles et peuvent être lavées dans l’évier.
Avantages BlueStar : Puissance, convection pure, couleurs,
Configurations
Inconvénients BlueStar : Le Platinum a une plaque chauffante/gril interchangeable et offre des commandes de base. Leur série RNB est une meilleure option si vous recherchez un gril qui cuit uniformément.
Caractéristiques
-
- 2 brûleurs de 25 000 BTU
- 2 brûleurs de 22 000 BTU
- 1 brûleur de 18 000 BTU
- 2 brûleurs de 15 000 BTU
- 1 x réchaud à mijoter, jusqu’à 130 degrés F
- L’accessoire de gril/plaque chauffante interchangeable au gaz (gaz) permet d’installer un gril/plaque chauffante à gaz chaque fois que vous en avez besoin et 8 brûleurs. Le gril/plaque chauffante ne peut pas être contrôlé par thermostat. D’autres séries sont disponibles avec des plaques chauffantes intégrées.
- Disponible en propane liquide ou gaz naturel (veuillez préciser au moment de la vente).
- Deux fours à gaz : 76 cm à convection (4,1 pieds cubes) et 46 cm à convection (2,2 pieds cubes).
(
Cuisinière BlueStar 122 cm tout gaz Platinum disponible dans une variété de configurations de table de cuisson
- Huit brûleurs incluent un accessoire de gril/plaque chauffante interchangeable
- Vous pouvez mettre à niveau vos brûleurs pour un coût supplémentaire, mais il peut y avoir des limitations par les codes locaux.
- BlueStar n’a pas encore fabriqué de carburant bicarburant, mais on s’attend à ce qu’il le fasse bientôt.
Miele 122 Cm Pro Cuisinière Bicarburant HR1956DFGD ,699
Miele, le dernier grand fabricant, a produit une gamme professionnelle. Ils ont copié bon nombre des meilleures fonctionnalités, y compris un gril et une plaque chauffante infrarouges.
Ils en ont ajouté plus, y compris des grilles autonettoyantes ainsi que des grilles lavables au lave-vaisselle. Miele propose une assistance vapeur dans toutes ses gammes bi-combustibles.
Un four rapide (micro-ondes/four à convection avec tiroir chauffant) est disponible.
L’assistance vapeur vous permet de cuire du pain comme nous l’avons déjà décrit.
Leurs commandes MasterChef sont la véritable star de cette gamme.
Miele facilite la cuisine. Vous pouvez choisir la nourriture que vous voulez et combien. Le four calcule le temps et la température.
Pour cuire le pain automatiquement, vous pouvez choisir parmi 15 types de pain, dont la focaccia et le levain.
Miele Pros : le gril infrarouge le plus propre, le plus efficace, la plaque chauffante et les meilleurs contrôles
Miele Inconvénients: Il n’y a pas de modèles Wi-Fi ou tout gaz en 122 cm
Caractéristiques
-
- 3 x 13 000 BTU Brenners
- 2 brûleurs de 10 000 BTU
- 1 x 13 600 BTU Brenner
- Commandes M Touch et boutons de précision rétroéclairés
- Système de brûleur à double empilement TrueSimmer pour M Pro avec TrueSimmer
- Plaque chauffante infrarouge M Pro
- Four M Touch Speed entièrement fonctionnel
- Tiroir chauffant entièrement fonctionnel
- Associez-le à la hotte de cuisinière Miele pour une ventilation maximale
Hestan 122 Cm Pro Gamme KRD485GD ,559
Hestan est la dernière entreprise de conception commerciale pour votre maison.
Il est bien construit avec des boutons en métal solides et un allumage en laiton. Ceux-ci sont généralement considérés comme de simples subtilités. Ceux-ci n’ont généralement pas d’impact sur le service.
C’est quand même assez impressionnant.
Hestan a maintenant atteint le brûleur le plus puissant avec 30 000 BTU et il est scellé.
BlueStar est un logiciel open source de 25 000 BTU.
Le prochain brûleur le plus puissant de Hestan est de 23 000 BTU. Il a une combinaison de brûleurs de 15 000 BTU.
La température de la plaque chauffante peut être contrôlée par thermostat, contrairement aux autres plaques chauffantes qui fonctionnent à des températures élevées ou basses.
« PureVection » est le nom du four. Il s’agit d’un four à convection unique qui change de vitesse et de température pour maintenir la bonne température.
Les gammes Hestan peuvent être trouvées dans French Laundry et d’autres restaurants notables, mais nous devons vérifier l’affirmation.
Hestan propose 12 couleurs qui couvrent les bases. C’est 11 de plus que tout autre constructeur, mais 988 de moins que BlueStar.
Ils ont l’air identiques, mais le bicarburant est autonettoyant. Vous trouverez également la « Marquise », qui affiche l’heure, le mode, la température, etc., sur la poignée.
Hestan Pro : Le rendement le plus élevé, la plaque chauffante à température contrôlée et les couleurs
Inconvénients de Hestan : les allégations PureVection doivent être vérifiées, pas de gril.
Caractéristiques
- Grilles en fonte pour charges lourdes
- Un brûleur central scellé en laiton offre une puissance de cuisson haute performance de 30 000 BTU
- Système de brûleur à double flux (brûleurs avant 23,00 BTU) et mijotage continu faible (500 btus tout).
- Brûleurs
- Nettoyage facile avec un bol de brûleur en acier inoxydable diamant
- Gril en acier inoxydable à usage commercial avec un brûleur à gaz infrarouge
- Four PureVection
- Affichage du four à commande tactile
Gamme SKS 122 Cm Dual Fuel Pro SKSDR480SIS ,499
Les mêmes principes sont utilisés par les nouvelles marques. Prenez les meilleures parties des produits existants et ajoutez-en.
SKS est la gamme professionnelle la plus riche en fonctionnalités que vous puissiez acheter.
Les brûleurs ont une puissance combinée de 15 000 BTU et 23 000 BTU. Trois brûleurs ont des sorties UltraLow de 100 BTU. Cela correspond à la sortie haute et basse de Thermador.
La plaque chauffante est en chrome, que JennAir a rendu célèbre pour sa surface facile à nettoyer.
SKS ajoute l’induction au sommet, tout comme Thermador. L’induction se produira plus rapidement qu’avec le gaz et à un mijotage plus faible.
L’induction nécessite moins de ventilation, c’est pourquoi les entreprises l’ajoutent à leurs cuisinières à gaz professionnelles.
La caractéristique la plus unique de SKS est Sous vide, qui consiste à cuisiner avec une immersion dans l’eau de précision. Sous vide vous permet de cuisiner avec des résultats précis.
Pour un repas parfaitement cuit, ajoutez simplement la protéine dans un sac qui a été scellé sous vide.
SKS peut également être activé via Wi-Fi à l’aide de l’application LG ThinQ.
Avantages SKS : Options sous vide et induction, brûleurs de 23 000 BTU et fours à vapeur. Ils assistent également à la vapeur avec leurs fours à double combustible et leurs plaques chauffantes en chrome.
Inconvénients de SKS : Il n’y a pas de liens de recette sur leur Wi-Fi ou leur grill. Les techniciens de service sont souvent un problème pour les nouvelles marques.
Le gaz a un choix avec des plaques chauffantes et des fours.
Le bicarburant se décline en deux versions : une avec la plaque chauffante et une avec un ensemble à induction.
Le four bi-combustible dispose d’une assistance vapeur (Miele) ainsi que d’un four vapeur (Thermador). Il peut être utilisé dans un seul four.
SKS a les deux, alors que les autres marques n’en ont qu’un.
Caractéristiques
- Gamme Pro à double carburant de 122 cm
- Sous vide intégré
- Vous pouvez soit allumer ou vous pouvez laisser mijoter
- Induction en deux zones
- Steam-Combi à son meilleur
- Nettoyage rapide
Les Gammes Professionnelles Sont-elles Fiables ?
Le service est requis pour les gammes Pro plus que pour tout autre appareil.
Une cuisinière de 122 cm est encore beaucoup plus longue qu’un appareil avec deux fours, plus de brûleurs et des systèmes d’allumage.
La moitié de ces plages peuvent être fixées sans avoir besoin de pièces. La durée de vie de votre cuisinière est grandement affectée par la qualité de son installation et le niveau d’éducation de vos clients.
Bien qu’il s’agisse d’une réparation courante pour les cuisinières à gaz, les allumeurs sont généralement un brûleur. Vous pouvez trouver au maximum 3 à 7 plages supplémentaires dans un rayon de 122 cm.
Le service pour les appareils complexes est crucial. Votre gamme devrait fonctionner sur Thanksgiving.
Avant d’acheter un appareil, assurez-vous de vous renseigner sur les réparations.
Fiabilité de la cuisinière à gaz professionnelle décembre – novembre
Ces chiffres sont basés sur un minimum de 20 articles vendus et plus de 1000 pièces.
Fiabilité professionnelle de la gamme bi-combustible décembre-novembre
Ces chiffres sont basés sur au moins 15 produits vendus et plus de 300 pièces au total.
Quelle Gamme Professionnelle Est La Meilleure ?
Il n’y a pas de meilleure gamme de prix, de cuisson, de grillage ou de réglage à la vapeur.
Voici une ventilation.
Brûleur Hestan Pro Range 23 000 BTU
Hestan est maintenant à 30 000 et suivi par le brûleur de 23 000 BTU de SKS. BlueStar revendique 25 000 BTU par ouverture.
Wolf French Top sur une gamme Dual Fuel Pro, 122 cm
Wolf propose la plus vaste gamme de configurations de tables de cuisson. Lorsque vous choisissez Wolf, vous serez lié à la configuration.
Le XLO (mijotage intermittent) de Thermador, le SKS Ultralow (100 degrés) et le brûleur à double cheminée de Wolf sont les meilleurs brûleurs pour mijoter.
Gril de la gamme JennAir Pro
Les grillades en intérieur bénéficieront d’un barbecue au gaz. Les gouttes sont également brûlées, ce qui facilite le nettoyage.
JennAir et SKS sont les plus faciles à nettoyer et à entretenir grâce à leur surface chromée. Hestan est la seule plaque chauffante qui peut être contrôlée avec précision par la température.
BlueStar et Thermador peuvent tous deux contenir une plaque commerciale. D’autres entreprises ne le peuvent pas. BlueStar et Thermador fabriquent les meilleurs grands fours.
Gamme SKS 122 cm Pro
Tout dépend. Miele et Thermador ont tous deux de la vapeur, ainsi qu’un tiroir chauffant. Miele a les meilleurs contrôles. JennAir offre le meilleur Wi-Fi.
SKS propose une variété de services vapeur, notamment l’assistance vapeur, le vide vapeur, le sous vide, le Wi-Fi et l’induction.
JennAir n’est pas sur cette liste. Ils offrent d’excellents forfaits et promotions.
C’est la gamme parfaite pour ceux qui veulent une gamme de 122 cm de niveau pro sans se ruiner.
Les deux ont l’infrarouge, donc le plus rapide saisira.
Miele est le plus convivial. JennAir est la meilleure application Wi-Fi.
Cette gamme est facile à nettoyer.
Il est facile de nettoyer les grilles, les grilles et les brûleurs.
La Meilleure Gamme Professionnelle De 122 Cm : Points à Retenir
Premièrement, il n’y a pas de meilleure gamme professionnelle.
Vous devez acheter les fonctionnalités essentielles qui vous aideront à cuisiner.
Si possible, voir une démonstration de ces gammes avant d’acheter. Renseignez-vous sur le service.
Malheureusement, toutes ces gammes nécessiteront une certaine forme de service.
Chaque fabricant a ses avantages et ses inconvénients. Ceux-ci doivent être adaptés à votre style de cuisine.
