Montagne De La Lune à Sonoma
Des vins de Moon Mountain directs avec des notes beaucoup plus succulentes ; olive noire, anis, voire lavande. Leur fruit est sombre et sombre, la mûre mélangée à du cacao noir et du café.-Christine Hanna
Pourquoi quelqu’un se soucierait-il d’un tout nouveau lieu de vin au sein de Sonoma ? Eh bien, si vous aimez le Cabernet Sauvignon et le Zinfandel de haute altitude, vous aimerez peut-être les vins de ce domaine. Moon Mountain AVA (American Viticultural Area) est devenu officiel en 2013 et prétend fournir des vins d’une intensité envoûtante ; rappelant d’autres régions viticoles de montagne célèbres de la Californie, par exemple Howell Mountain et Mount Veeder. Passionnant.
Faits de Moon Mountain AVA
Vignobles Bismark à 2 61,0 m.
Lancé en 2013, temples historiques dans les 4 775 cm
- Emplacement : Versants orientés vers l’ouest autour des montagnes Mayacamus près de la ville de Sonoma
- Quartier : environ 2 000 acres plantés sur 17 000 acres
- Cépages importants : Cabernet Sauvignon et Zinfandel avec de nombreuses plantations de Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir et Chardonnay
- Producteurs importants : vignoble Petroni, vignoble Haywood, vignoble Hanna, vignoble Hanzell, ruisseau Amapola, vignoble Ledson Mountain Terraces, J. Baldwin, Repris Wines (personnel). Vignobles : Fredericks Vineyard (utilisé par Turley), Compagni-Portis Vineyard (utilisé par Bedrock Wines), Monte Rosso Vineyard (utilisé par Louis Martini Winery)
- Altitude : 600-2 182,9 m
- Groupes de sols : terres volcaniques rouges et cendrées bien drainées
Que fait exactement Moon Mountain ?
Je pense que Moon Mountain conviendra le mieux aux types de Bordeaux. Cab Sauv est un naturel à cette altitude, nous donnant ces saveurs exceptionnelles je l’ai dit. Le cabernet franc perd son profil de fond de vallée trop fruité pour devenir beaucoup plus compliqué, le malbec est assez sombre et d’encre, et le petit verdot est un titan tannique vers le haut, excellent comme mélangeur. Même le merlot s’exprime mieux en altitude, perdant sa facette parfois herbacée et herbacée et obtenant des saveurs de fruits et des tanins plus sombres. Christine Hanna, Domaine viticole Hanna
Où Est La Montagne De La Lune ?
Moon Mountain est situé dans les montagnes au-delà de la ville de Sonoma. En raison de son emplacement dans les lieux viticoles les plus historiques de la Californie, vous pouvez découvrir certains des premiers vignobles vivants de Zinfandel, tels que le vignoble Monte Rosso dans les 4 801 cm (actuellement détenu par Gallo et utilisé par le fabricant Louis Martini). Si jamais vous avez l’occasion d’y aller, vous voudrez choisir la rue rocheuse de Cavedale ou Moon Mountain Drive pour admirer une vue magnifique sur la vallée de Sonoma. Avant le titre Moon Mountain était, de nombreux fabricants de la région voulaient que la région soit connue sous le nom de Mount Veeder North, car sa deuxième porte sur les pentes ouest.
Passer De Débutant à Professionnel
Des accessoires et des outils qui vous permettent d’élargir vos propres connaissances.
