BlueStar Platinum et Jenn-Air sont deux gammes très différentes. La seule chose qui est commune entre les deux gammes est leur taille réelle. Cependant, les brûleurs, les systèmes de convection, les plaques chauffantes et les commandes ont tous des spécifications très différentes.
Nous comparerons les produits et les entreprises. L’un peut être plus attrayant selon votre style de cuisine.
Jenn-Air
Jenn-Air est basée à Benton Harbour dans le Michigan et est la ligne premium de Whirlpool Corporation depuis 2006. Leur société a été fondée dans la fabrication de ventilateurs industriels. Ils produisent actuellement de tout, des principaux produits de cuisson aux lave-vaisselle en passant par les unités de réfrigération sous le comptoir.
Ils sont principalement fabriqués aux États-Unis. Ils sont bien connus pour avoir inventé la cuisinière à évacuation descendante en 1961. Plus tard, ils ont intégré la ventilation et la cuisson dans leurs cuisinières.
Whirlpool, en tant qu’entreprise, a beaucoup investi dans la division Jenn-Air, en particulier la gamme pro. Ils offrent également des promotions sur les forfaits et des rabais pour compenser le prix de leurs articles.
Cuisinière à Gaz Jenn-Air De 91 Cm De Style Professionnel Avec Convection Multimode JGRP436WP,499
Caractéristiques
- Systèmes de convection véritable multimode à deux ventilateurs – Un élément chauffant ovale de 1 200 watts avec deux ventilateurs et une distribution de chaleur qui répartit uniformément la chaleur dans tout le four. Six modes de cuisson par convection, y compris la cuisson au four, le rôtissage et le gril, produisent tous des résultats superbement cohérents.
- Deux 20 000 BTU empilés – fournissant de la puissance pour les techniques de cuisson à ébullition et à haute température comme la cuisson au wok ou la saisie
- Trois brûleurs de 15 000 BTU sont suffisamment puissants pour cuire simultanément plusieurs plats à haute température
- Brûleur de poêle de 5 000 BTU – Ce brûleur de mijotage a une gamme de puissances de 5 000 à 700 BTU. Il vous permet un contrôle maximal lorsque vous faites mijoter des sauces ou faire fondre des ingrédients délicats tels que le chocolat et le beurre.
- Navigation facile avec l’écran LCD couleur tactile Anywhere de 18 cm
- Mes créations – Le panneau de commande vous permet de combiner jusqu’à trois modes et de sélectionner la température et le temps pour chacun. Vous pouvez enregistrer les paramètres pour plus tard ou les supprimer lorsque vous avez fini de les utiliser.
- Un four autonettoyant est une caractéristique unique dans les cuisinières professionnelles tous gaz
BlueStar Platine
BlueStar a été fondée à la fin des années 1800 et fabrique des cuisinières à charbon résidentielles et commerciales ainsi que des chauffe-eau, des fours, des poêles et des chauffe-eau. Leurs gammes artisanales de produits de qualité restaurant ont été lancées en 2002. Ils utilisent de l’acier inoxydable de qualité commerciale de haute qualité et offrent une plage de puissance de brûleur unique.
Le brûleur ULTRA NOVA 22 000 BTU est une marque déposée par l’entreprise. Il s’agit d’un brûleur de mijotage extrêmement bas qui peut être réglé à 54 ° C. La série Platinum a le BTU le plus élevé, à 25 000.
Ces caractéristiques permettent au chef à domicile de cuisiner comme un professionnel. 2006 a vu l’introduction des fours muraux et des tables de cuisson. Ils ont récemment ajouté une réfrigération haut de gamme à leur gamme de produits.
BlueStar propose 5 séries, la Platinum étant la meilleure.
Série BlueStar Platine
Caractéristiques
- Brûleurs ouverts PrimaNova de 25 000 BTU
- Six brûleurs, plus une plaque chauffante / gril interchangeable innovante
- Brûleur doux 130 mijoter
- Cuisine au wok
- Véritable four à convection européen – Convient aux plaques à pâtisserie de 46 cm x 66 cm
- Four PowR pour un préchauffage 40 % plus rapide
- 1850 poulet de chair infrarouge
- Disponible dans plus de 750 couleurs et finitions
- Depuis 1880, fabriqué à la main en Pennsylvanie
- Gril infrarouge Le grand brûleur produit une chaleur brûlante intense de 1 454 C près du brûleur tout en permettant une cuisson plus douce des aliments plus loin. Pour maximiser l’espace de cuisson, le gril est complètement encastré dans le haut de votre four.
Gammes Jenn-Air Vs BlueStar Platinum Pro
Il y a beaucoup de choses à comparer alors commençons par les brûleurs.
Brûleurs
BlueStar peut produire 25 000 BTU. BlueStar a un maximum de 20 000 BTU, mais le Jenn-Air est scellé. Les brûleurs ouverts peuvent laisser s’égoutter les déversements, mais peuvent être nettoyés à l’évier. BlueStar est en fonte massive. C’est plus fort que Jenn Air.
Brûleur BlueStar Platinum
Brûleur Jennair
Plaque
Le BlueStar peut être détaché. Le Jenn-Air peut être intégré. La surface chromée de Jenn-Air est ce que vous allez adorer. Il est facile à nettoyer. Pas de gommage. La plaque chauffante intégrée est plus efficace qu’une plaque chauffante séparée. .
Plaque de cuisson BlueStar Platinum
Plaque chauffante à air Jenn
Les Contrôles
C’est facile. Jenn-Air utilise des commandes numériques.
BlueStar n’est pas comme Capital, Thermador et Viking. La conversion par convection est possible avec les commandes Jenn-Air. En appuyant sur un bouton, vous pouvez convertir votre recette habituelle en convection.
Commandes BlueStar Platinum
Commandes Jennair
Four
BlueStar est plus grand car il peut contenir une casserole de 18 à 66 cm de diamètre. Jenn-Air ne le fait pas.
Four BlueStar Platinum
Four Jennair
Convection
C’est une tâche difficile. BlueStar prétend que c’est le seul système de convection pure sur le marché qui a un seul ventilateur. Jenn-Air utilise deux ventilateurs et revendique la même chose. Les deux ont bien performé.
Convection BlueStar Platinum
Convection Jenn-Air
Gril
BlueStar est la société haut de gamme pro. L’infrarouge produit une chaleur concentrée qui est plus intense. La chaleur infrarouge est plus intense et focalisée. Un gril à gaz ordinaire peut être considéré comme une torche qui diffuse la chaleur, tandis que la chaleur infrarouge est directe. BlueStar peut saisir n’importe quel article à une température de 1 850 degrés.
Poulet BlueStar Platinum
Jenn-Air Griller
Actifs Incorporels
BlueStar est disponible en option 750 couleurs, tandis que Jenn Air ne propose que l’acier inoxydable. Jenn-Air est le seul Jenn-Air qui offre l’autonettoyage.
Après remise, le BlueStar est maintenant moins cher que le Jenn-Air.
