Débarrassez-vous Des Produits Laitiers. Le Meilleur Crémier Non Laitier Pour Le Café
Êtes-vous fatigué d’ajouter du lait d’amande à votre café du matin simplement parce qu’il ne contient pas de produits laitiers ? Nous sommes là pour vous aider à choisir le meilleur crémier non laitier. Nous vous parlerons également de certaines de nos crèmes préférées.
Pourquoi Abandonner Les Produits Laitiers ?
Il y a deux camps principaux en ce qui concerne les raisons pour lesquelles les gens abandonnent les produits laitiers : les préoccupations sanitaires et environnementales/éthiques.
Les personnes qui passent aux produits sans produits laitiers pour des raisons de santé peuvent choisir de se passer de produits laitiers. Deux des facteurs de motivation les plus importants sont l’intolérance au lactose et les avantages pour la santé des alternatives non laitières. Les crèmes traditionnelles sont riches en calories. (Malheureusement, la crème au caramel salée n’est pas vraiment saine). Les personnes cherchant à réduire leur consommation de crèmes seront également intéressées par des crèmes alternatives.
L’autre groupe, ceux qui ont des préoccupations éthiques ou environnementales, est plus compliqué. Ces dernières années, l’industrie laitière a fait l’objet de nombreuses critiques. Beaucoup ont dû changer leurs habitudes alimentaires pour ne plus les supporter. Cela a conduit à l’augmentation des alternatives laitières. Nous sommes là pour vous aider à choisir la bonne crème non laitière.
Comparaison Des Produits Sans Produits Laitiers Et Sans Produits Laitiers
Avant d’entrer dans les meilleurs choix, couvrons d’abord quelques détails sur les produits non laitiers. Vous rencontrerez deux termes : sans produits laitiers et sans produits laitiers si vous souhaitez vous débarrasser de votre crémier laitier entier préféré. Bien qu’ils puissent sembler identiques, il existe des différences importantes entre eux.
Les crémiers non laitiers ne sont pas toujours techniquement exempts d’ingrédients laitiers. Ils doivent contenir moins de 0,5% de lait en poids. Cela signifie qu’ils peuvent toujours contenir des ingrédients à base de produits laitiers comme la caséine et le lactosérum. Cette petite quantité ne dérangera pas les personnes intolérantes au lactose. Les produits non laitiers ne fonctionneront pas si vous avez d’autres raisons d’éviter les produits laitiers.
Les crèmes à café sans produits laitiers, en revanche, sont totalement exemptes de produits laitiers. Ces crèmes sont plus adaptées aux végétaliens et aux personnes souffrant d’allergies sévères aux produits laitiers.
Les crémiers sans produits laitiers sont notre objectif principal, car leur commercialisation est plus transparente. Vous voudrez peut-être aussi ne pas utiliser de produits laitiers si vous le faites. Nous noterons si nous incluons des produits non laitiers.
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Les Crèmes Sans Produits Laitiers Préférées De Roasty
Crèmeer à L’avoine Nutpods (saveur Originale).
Nutpods Oat Creamer a été un choix populaire pour les crémiers alternatifs. La crème sans produits laitiers utilise du lait d’avoine, de l’huile végétale et des épaississants. C’est assez simple, mais fait le travail. Le lait d’avoine n’est sucré qu’avec un peu de sucre. Il a une douceur et une onctuosité naturelles.
Cette crème est excellente car elle peut être utilisée par de nombreuses personnes ayant des besoins alimentaires différents. Il est compatible céto, adapté aux diabétiques, certifié végétalien, OU casher, vérifié par le projet sans OGM et exempt de produits laitiers, de soja et de carraghénane (agent épaississant). Il mousse même magnifiquement !
Califia Farms est la marque préférée de bon nombre des membres de notre équipe Roasty. Leur crémier au lait d’amande, à base de crème de noix de coco et de noix, est également disponible en versions réfrigérateur et longue conservation.
La crème à café Califia Farms ne contient pas de soja, de produits laitiers, de gluten, de carraghénane, d’OGM, de non-OGM, de casher, de végétalien ou de sucre. Il ne contient également que 10 calories par tasse, ce qui signifie que vous pouvez profiter de votre café crémeux sans culpabilité.
La gamme comprend une variété de saveurs, la meilleure moitié de la ferme Califia et un mélange Barista spécialement conçu pour les personnes qui souhaitent faire une belle mousse (voir ci-dessous). Vous pouvez également trouver des fermes Califia presque partout où vous trouverez des crèmes ou des produits non laitiers. Alors, n’hésitez pas à explorer toutes leurs options.
Ripple, comme les fermes Califia, est très accessible car on le trouve dans la plupart des épiceries locales. Cette crème est épaisse et mousseuse. La crème Ripples est sans produits laitiers et peut faire une mousse de café riche et veloutée que tous les amateurs de café adoreront.
Les crèmes à café à base de protéines de pois sont prétendument plus durables que d’autres options à base de plantes (telles que les amandes, le soja et l’avoine). Le mélange Barista est sans OGM et sans produits laitiers.
Ripple est également une société d’intérêt public (PBC) et une société certifiée B, ce qui démontre son engagement envers la durabilité et l’aide aux communautés au-delà de leurs actionnaires.
Cette équipe de superaliments de Laird est parfaite pour ceux qui aiment la crème en poudre. Cette poudre est à base de noix de coco et contient de la poudre de lait de coco, du sucre de coco ainsi que de l’huile de coco. Aquamin, un complexe multiminéral dérivé d’algues marines calcifiées, est utilisé dans la crème.
Cette crème fabriquée aux États-Unis contient de nombreux ingrédients biologiques issus de sources durables. Vous ne trouverez pas de colorants/ingrédients artificiels, d’édulcorants ou de produits chimiques dans cette crème. Il est sans OGM, sans produits laitiers et sans gluten.
Cette crème est idéale pour tous ceux qui veulent une crème légère pour leur café du matin. Vous préférerez peut-être quelque chose de familier si vous êtes nouveau dans le monde des produits à base de plantes.
Même si vous ne mangez pas sans produits laitiers, il y a de fortes chances que vous ayez vu du lait de soja Silks dans votre épicerie locale. La marque est bien connue sur le marché des produits sans produits laitiers, il n’est donc pas surprenant qu’ils aient un crémier.
Cette crème de soja à la vanille est sans OGM, sans gluten et sans lactose. Ces ingrédients sont : le lait de soja (eau filtrée, graines de soja), le sucre de canne et l’huile de palme.
Bien que subtile, la saveur de vanille ajoute une certaine douceur à votre infusion. Cette crème de soja est parfaite pour ceux qui ont la dent sucrée. Il contient du sucre et d’autres additifs, donc si vous recherchez quelque chose de plus sain ou de plus naturel, envisagez de passer à une autre marque.
Une crème à café à la noix de coco et au macadamia au fudge est également disponible. Cette crème à café à base de crème de noix de coco et de noix de macadamia ajoute une touche crémeuse de chocolat à votre tasse du matin.
Cette crème fondante à base de plantes est végétalienne, sans produits laitiers et sans soja, ainsi que sans gluten et sans carraghénane. C’est aussi sans OGM. Ce crémier est également fabriqué en France à partir de macadamias.
Si vous voulez quelque chose de riche et sucré, nous vous recommandons le crémier Milkadamia. Cette crème est parfaite pour vous si vous ne voulez pas boire de café sans produits laitiers.
Saveur Ou Pas Saveur ?
Vous avez peut-être remarqué que certaines crèmes recommandées pour le café non laitier contiennent un arôme ajouté. Le marché des crémiers regorge de saveurs populaires, notamment le chocolat et la vanille française avec parfois des noisettes.
Le café n’est généralement pas aromatisé. C’est un fait que la plupart des buveurs de café sauront. Pour masquer les mauvaises saveurs des fèves médiocres ou des mauvaises techniques de torréfaction, des arômes sont souvent ajoutés. La même règle s’applique-t-elle à votre crème à café ?
Une crème étiquetée vanille française ne cache aucun ingrédient de qualité inférieure (ou néfaste). Il faut beaucoup d’habileté pour obtenir la plupart des ingrédients essentiels (les huiles, les sucres, etc.). Il est impossible de montrer le processus complet de culture, de torréfaction et de préparation du café. Vous êtes couvert sur ce front.
Les crémiers non laitiers aromatisés ont le même problème que leurs homologues laitiers. Leur nombre de calories . De nombreuses crèmes sans produits laitiers ont des niveaux de calories et de sucres inférieurs à ceux des produits laitiers standard. Mais, vous trouverez beaucoup de sucres ajoutés une fois que vous aurez commencé à explorer le pays des saveurs.
Vous pourriez également perdre la vraie saveur de votre café en raison de l’ajout d’arôme. Vous devriez toujours pouvoir lire les portions sur l’étiquette de votre café.
Comparaison Des Substituts De Crème Et De Lait Sans Produits Laitiers
Vous vous demandez peut-être pourquoi vous ne pouvez pas simplement utiliser du lait de vache ordinaire. Tu peux. Certaines personnes le font. La plupart des substituts de lait ne réagissent pas bien au café chaud en raison de la chaleur ou de l’acidité. Le lait d’amande est particulièrement sensible au caillage lorsqu’il est ajouté à du café chaud.
Ces problèmes peuvent être évités de plusieurs manières, notamment
Ces méthodes ne sont pas garanties de fonctionner et vous pourriez vous retrouver avec de mauvaises infusions. Ce n’est pas ce que tout le monde veut ! Heureusement, il existe de nombreuses alternatives de crèmes non laitières aux substituts du lait comme le lait d’amande et le lait d’avoine.
Nous vous recommandons de choisir un produit spécialement conçu pour être utilisé comme crème à café, ou mieux moitié-moitié. Les options Silk et Laird sont les meilleures pour vous si vous voulez plus de lait que de crème.
Bricolage Sans Produits Laitiers
Vous pouvez faire votre propre crème sans produits laitiers ou sans produits laitiers si vous n’êtes pas satisfait des substituts de crème disponibles sur le marché. Il existe de nombreuses façons de faire de la crème sans produits laitiers à la maison. Vous pouvez expérimenter avec les substituts de lait que vous préférez.
Voici une recette rapide qui vous donnera une idée par où commencer :
- 1 boîte de lait de coco entier
- 1 boîte de lait de coco sucré*
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille OU 1/2 gousse de vanille
* Si vous préférez mieux contrôler la douceur de votre lait, vous pouvez combiner votre substitut de lait préféré avec du sucre de coco
Tout ce que vous avez à faire lorsque vous utilisez ces 3 ingrédients de base est de les mélanger puis de les réfrigérer. Vous pouvez également remplacer les ingrédients de base et ajouter du sucre et des gousses de vanille au mélange. Ensuite, faites-les chauffer doucement sur la cuisinière et égouttez-les.
Vous pouvez également essayer d’autres recettes, notamment du lait de noix fait maison, des dattes et du cacao.
Jetez Un œil à L’étiquette
Parler des étiquettes
L’étiquette est la chose la plus importante dont vous devez vous souvenir lorsque vous achetez des crèmes non laitières. Certaines étiquettes contiendront une liste d’ingrédients faciles à identifier, tandis que d’autres donneront l’impression que vous lisez un roman policier.
Voici quelques éléments à retenir :
Évitez les marques génériques. Les marques génériques n’utilisent pas les mêmes ingrédients de qualité dans leurs crèmes non laitières que les marques qui ont fabriqué ces produits. Assurez-vous de vérifier les ingrédients de toutes les marques affiliées à un magasin avant de vous décider à les acheter.
Évitez l’huile. Vous ne devriez pas inclure d’huile dans votre crémier non laitier. Bien que la plupart d’entre eux contiennent de l’huile, le fait de la lister en premier indique généralement que vous achetez un produit de qualité inférieure.
Soyez conscient des édulcorants et des additifs Cela signifie que vous pourriez rencontrer des sucres ajoutés, de la carraghénine ou du sirop de maïs. Vous pouvez réfléchir aux ingrédients avec lesquels vous êtes à l’aise afin de pouvoir faire un choix éclairé lors du choix de votre crème.
Vérifiez la couleur. Certaines marques peuvent utiliser du colorant alimentaire pour que leur crème ressemble davantage à l’original. Ce n’est pas nécessairement une mauvaise chose, mais c’est quelque chose dont vous devez être conscient.
Emballer
Voilà! Ce guide vous aidera à prendre des décisions éclairées concernant la crème à café, que vous choisissiez l’une de nos marques recommandées, que vous fassiez la vôtre ou que vous suiviez les instructions.
Faites attention à l’étiquetage de ces produits. Sont-ils sans produits laitiers ou sans produits laitiers Êtes-vous végétalien? Est-il capable de cocher toutes vos cases ? Faites vos recherches avant d’acheter. Cela garantira que vous obtenez les meilleurs résultats.
- Faits sur le café
Bien que cela puisse sembler tiré par les cheveux, le fromage dans le café est quelque chose que tout amateur de café devrait essayer. Découvrez les saveurs que vous ressentirez.
- Faits sur le café
Du lait en poudre peut être ajouté à votre café. Vous pouvez savourer une bonne tasse de café avec l’une ou l’autre de ces combinaisons sans ajouter de sucre.
- Comment brasser
- Faits sur le café
Êtes-vous curieux de savoir pourquoi le lait d’amande caille dans votre café lorsque vous le versez ? Apprenez comment éviter que cela se produise et si vous devez jeter la première tasse.
