Il existe de nombreuses façons de faire du café. Certains sont plus théâtraux que d’autres. Les cafetières à vide à siphon sont le meilleur choix si vous voulez impressionner vos invités ou montrer un peu de science. Vous aurez besoin d’un brasseur solide et facile à utiliser.
Nous avons examiné les meilleurs modèles et avons proposé huit meilleurs choix. Ces avis devraient vous permettre de prendre une décision plus facilement. Faites défiler vers le bas pour voir nos huit meilleures machines à café à siphon et assurez-vous de consulter le guide de l’acheteur pour obtenir des conseils d’achat utiles.
Liste Comparative De Nos Meilleurs Favoris Pour 2021
Les 8 Meilleures Cafetières à Siphon (infuseurs Sous Vide).
La machine à 5 tasses de Hario Technica est l’une de nos préférées, en partie parce qu’elle est si robuste. Il est composé à la fois de verre reconstitué et d’acier inoxydable, ainsi que de silicone. Il est durable et fonctionne bien.
Cette machine à siphon est délicate, comme toutes les machines à siphon. Le Hario Technica est assez robuste et nous l’avons choisi comme notre premier choix.
C’est plus qu’une simple construction satisfaisante. Le brûleur à alcool sous la machine vous permettra de voir votre café à chaque étape de la préparation. La machine chauffe rapidement (vous pouvez la remplir d’eau bouillante de la cuisinière si vous êtes pressé), et le café retourne à la base très efficacement.
Dans l’ensemble, nous pensons que cette machine à café à siphon est la meilleure en 2021. C’est un excellent choix pour augmenter le goût et la durabilité.
Avantages
La cafetière à siphon de table en verre Kendal est très similaire à la Hario Technica. Nous l’avons choisie en raison de son prix bas et sommes fiers de l’appeler la meilleure cafetière sous vide. Le Hario Technica est fabriqué en verre d’ingénierie robuste. Cette machine est construite avec une construction plus simple. Nous pensons toujours que cette machine est un excellent choix pour tous ceux qui veulent en avoir pour leur argent.
Vous pouvez expérimenter avec différents brûleurs pour trouver celui qui vous convient le mieux. Bien que la machine Kendal soit livrée avec un brûleur à alcool, comme le Hario Technica, certaines personnes préfèrent d’autres brûleurs au propane. Cela ne devrait pas avoir autant d’importance car, comme toute machine à siphon, la magie opère dans sa chambre supérieure lorsque l’eau et le marc se mélangent.
Cette cafetière est idéale pour ceux qui veulent impressionner leurs invités ou profiter d’une tasse de café unique le week-end. Nous aimons le prix bas et le style unique.
Avantages
La cafetière à vide et à siphon Bodum PEBO peut être utilisée sur la cuisinière, contrairement aux deux autres. C’est génial car vous n’avez pas besoin de vous occuper de brûleurs à alcool ou au butane. Cependant, cette machine demande beaucoup plus de prudence. Bodum PEBO fonctionne bien lorsqu’il est rempli d’eau et placé sur un brûleur à chaleur moyenne. Cependant, si la température augmente ou s’il y a un brassage incorrect, il pourrait se briser et devenir un danger.
Nous pensons que c’est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une option de cuisinière et qui brasseront avec soin.
Placez le Bodum PEBO rempli d’eau sur la cuisinière et laissez-le chauffer pendant quelques minutes. Ensuite, versez votre café dans le Bodum PEBO et laissez infuser quelques minutes. Vous pouvez expérimenter avec cette période. Une fois le pot retiré du feu, le café infusé commencera à s’égoutter à travers le filtre.
Certains utilisateurs se sont plaints de la lenteur de la vidange et du colmatage du filtre. Cependant, nous considérons qu’il s’agit d’un compromis équitable pour un excellent produit.
Avantages
Le siphon KitchenAid KCM08120B est une excellente machine. C’est exactement ce que vous attendez d’une marque de confiance comme KitchenAid. Bien qu’il ne s’agisse pas de quelque chose de spécial et qu’il ne vous permette pas de vous démarquer lorsque vous êtes assis sur votre plan de travail, cette machine à siphon est fiable et un excellent choix pour tous ceux qui cherchent à acheter une machine à siphon.
Cette cuisinière est dotée de superbes caractéristiques de conception comme sa base chauffante électrique. Vous n’avez pas à vous soucier des plaques de cuisson ou des brûleurs compliqués. Cela fait du KitchenAid un excellent choix pour les familles avec de jeunes enfants ou pour ceux qui recherchent une machine plus puissante au travail.
C’est malheureusement la plus chère de toutes les options que nous avons examinées. C’est effectivement une déception, mais c’est un exemple de ce que vous obtenez pour votre argent si vous pouvez dépenser un peu plus pour cette machine KitchenAid.
Avantages
Le siphon expresso Yama Glass pour cuisinière à 8 tasses est une autre excellente option si vous recherchez une option de cuisinière. Bien qu’il ressemble beaucoup au Bodum, il y a quelques extras sympas. Nous adorons la construction en verre borosilicaté du Yama. Ce matériau technique est un peu plus robuste.
Nous aimons aussi le filtre fourni avec cette machine. Le filtre est plus grand que les autres options et ne causera aucun problème.
Vous pouvez voir les nombreuses tailles disponibles pour ce siphon. L’option plus grande de 907 g est idéale pour recevoir des invités le week-end. Vous pouvez toujours préparer quatre grandes tasses de café avec le modèle 567g.
La cuisinière Yama est un excellent choix pour ceux qui apprécient l’élégance d’une cuisinière mais sont prêts à payer un peu plus pour un meilleur produit.
Avantages
Cette machine est assez différente des précédentes. La cafetière à siphon de luxe belge Nispira est une pièce de retour frappante. C’est une pièce qui semble sortir tout droit d’un laboratoire de chimie, mais qui fait aussi du café. Cela impressionnera vos invités lorsque vous le leur montrerez le matin.
Nous aimons le style doré élégant et l’attention portée aux détails. Il n’y a pas que le design dans cette machine. Le Nispira est un excellent choix pour le café siphon. Le Nispira utilise un brûleur à alcool, tout comme nos autres choix. Cependant, le Nispira est entièrement intégré dans son enceinte. Il a fière allure et peut contrôler la façon dont la chaleur circule autour de l’eau.
Cela la rend sûre pour un brassage correct, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent une machine audacieuse et qui ne compromet pas la fonction.
Avantages
Les machines à siphon Boeng 5 tasses se distinguent par leur approche directe et pragmatique du brassage. Cette machine a tout ce dont vous avez besoin pour bien fonctionner.
Il est fait de borosilicate, qui, comme nos autres pics, assure un transfert de chaleur uniforme et une chambre robuste et incassable. Nous adorons le filtre en acier inoxydable de Boeng. La machine est alimentée par un brûleur à alcool. Il devrait être facile de trouver le bon carburant dans votre quincaillerie locale.
Nous aimons la robustesse de cette machine et c’est un excellent moyen de siphonner du café.
Avantages
Le siphon de table en verre YAMCNT5 avec base en céramique est une excellente alternative à la cuisinière Yama. Ce siphon est facile à installer sur le poêle. Comme beaucoup d’autres siphons, celui-ci utilise un brûleur à alcool.
Cette machine est parfaite pour ceux qui veulent impressionner leurs invités par leur infusion spectaculaire. Cette machine est fabriquée à partir de verres borosilicatés d’ingénierie et peut résister à de nombreuses utilisations. Bien que nous aimions la durabilité de la machine et le superbe design du support, nous avons été déçus par le manque de service client que Yama a fourni à de nombreux clients.
Nous avons classé cette machine en dernier malgré toutes ses excellentes fonctionnalités. Cela est en grande partie dû aux nombreuses plaintes du support Yama concernant une expédition cassée ou des difficultés avec le support Yama.
Avantages
Guide D’achat : Comment Choisir La Meilleure Cafetière à Siphon
Bien que chaque option soit différente, certains aspects communs doivent être pris en compte lors de ce choix. Cela vaut la peine d’apprendre comment fonctionne le café siphon.
Quel Est Le Principe De Fonctionnement D’un Brasseur à Siphon ?
1. Remplissez la chambre inférieure d’eau, puis placez-la sur une source de chaleur. La chambre inférieure se réchauffe et l’eau commence à bouillir. Cela le transforme en vapeur.
2. La chambre supérieure est remplie de marc de café. Vous ajoutez le marc de café dans la chambre supérieure.
3. L’infuseur doit être retiré de la source de chaleur. Laissez le café infuser quelques minutes. Vous allez maintenant prendre un café avec le marc dans la chambre haute.
4. La différence de pression est créée lorsque la vapeur d’eau dans la chambre inférieure se refroidit et se condense à nouveau en eau. Cela fera descendre lentement le café de la chambre supérieure. Il passera à travers un filtre en descendant, laissant derrière lui le marc de café dans la chambre supérieure et le café filtré en bas.
5. Cet impressionnant processus sous vide donnera un merveilleux pot de café.
Contrairement à ce qu’on pourrait croire, la gravité ne tire pas l’eau vers le bas. C’est en fait le résultat d’une ingénierie minutieuse. Vous pourrez voir la physique se dérouler sous vos yeux.
Scellés Sécurisés
Les brasseurs à siphon doivent obtenir une étanchéité parfaite pour démarrer. Le siphon ne fonctionnera que si les vapeurs d’eau et l’air peuvent circuler sans à-coups à travers l’appareil. Toutes les options que nous avons choisies peuvent créer ce sceau fort. C’est peut-être le test le plus important pour toute cafetière à siphon.
La source de chaleur est un facteur important dans le choix du bon modèle.
Source De Chaleur
Pour démarrer ce processus, vous devrez chauffer l’eau dans votre chambre inférieure. C’est ici que le carburant entre en jeu. Ces machines à café à siphon, qui fonctionnent presque entièrement à l’électricité, vous permettent de prendre des décisions plus audacieuses.
Beaucoup de nos meilleurs choix contiennent de petites quantités d’alcool inflammable. Ce combustible peut également être utilisé pour fabriquer des caquelons ou des réchauds de camping. Cela peut être un choix sûr, mais cela vaut la peine de vérifier si cela vous convient. Ces brûleurs à alcool peuvent ne pas être la meilleure option si vous prévoyez d’utiliser votre machine avec de jeunes enfants.
Cependant, certaines de ces machines n’utilisent que de l’électricité ou des brûleurs de cuisinière. Ce type de source d’alimentation, bien que moins spectaculaire, peut être plus pratique pour de nombreux utilisateurs.
Verdict Final
Nous espérons que ces critiques vous ont aidé à trouver la cafetière à vide qui vous convient. Vous êtes sur la bonne voie pour siphonner la perfection du café et impressionner vos invités avec votre préparation de café spectaculaire.
Nous pensons que la cafetière à siphon Hario Technica est la meilleure et que la cafetière de table en verre Kendal est la meilleure cafetière sous vide.
Image en vedette : Kenny Louie (Wikimedia, CC 2.0).
