Les amateurs de café comme nous sont toujours à la recherche de nouvelles façons de pimenter votre tasse de café habituelle. Nous avons la recette de café parfaite pour ceux qui veulent expérimenter quelque chose de nouveau et de délicieux.
Le café Dulce de leche est l’un des cafés les plus délicieux que nous ayons jamais essayés.
Nous partagerons notre recette préférée de dulce de leche et discuterons de l’histoire de cette délicieuse gâterie sud-américaine dans ce blog.
Une Brève Histoire De Dulce De Leche
Dulce de leche est un nom qui sonne délicieux. L’histoire de Dulce de leche a commencé en 1829. Des rumeurs ont même suggéré que l’Argentine et l’Uruguay se disputaient le droit de nommer ce lait sucré.
On ne sait pas exactement quelle est l’histoire d’origine du dulce de Leche. Cependant, il est bien connu que les gens l’adorent et l’utilisent dans de nombreuses choses telles que les gâteaux et le café.
Cela semble pécheur et délicieux. Cependant, la plupart des gens ne savent pas ce qu’est le dulce de Leche. Cela signifie littéralement des bonbons à base de lait. C’est pourquoi il est décadent, délicieux et sucré. Cette sauce est épaisse et semblable à du caramel, et elle est faite en chauffant lentement du lait sucré.
Dulce de Leche est un bonbon latino-américain. Vous pouvez le trouver dans les biscuits, les gâteaux et les flans. Vous pouvez également trouver du dulce de leche dans les tartinades pour les toasts ou les garnitures pour les glaces. Nous discuterons de son fonctionnement dans le café pour nos besoins.
Crédit image : Cecilia Di Dio. Shutterstock
Pourquoi Ne Pas Utiliser Uniquement Du Caramel ?
Vous n’êtes pas le seul à vous demander pourquoi le caramel n’est pas utilisé s’il s’agit d’une gâterie semblable au caramel. Cette question a été posée à plusieurs reprises. Bien qu’ils aient une texture et un goût similaires, vous devez connaître les différences.
Vous faites du caramel en y ajoutant du sucre cristallisé et en le caramélisant à feu vif. Il deviendra ambré profond une fois terminé. Le Dulce de Leche est chauffé lentement avec des produits laitiers sucrés condensés jusqu’à ce qu’il devienne une sauce riche et sucrée.
Parlons maintenant de ce qu’est le dulce de leche et d’où il vient. Ce café n’est peut-être pas sain pour votre tour de taille, mais il est suffisamment délicieux et décadent pour être apprécié un après-midi d’hiver.
Commençons par l’une de nos recettes préférées.
Recette De Café Dulce De Leche Simple
Nous partagerons avec vous notre recette préférée de café dulce de Leche, puis nous reviendrons sur l’histoire de cette délicieuse gâterie sud-américaine.
moyenne des étoiles
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de dulce De Leche, du commerce ou fait maison
- Poudre de cacao
- Crème fouettée
- Vous pouvez avoir jusqu’à 2 tasses d’espresso fort
- 1 cuillère à café de sucre
Instructions
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Faites de la crème fouettée puis ajoutez une cuillère à café de sucre.
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Dans une tasse à café, ajoutez 1 cuillère à soupe de dulce de leche.
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Ajoutez l’espresso dans la tasse, puis recouvrez-le de dulce de leche. Vous pouvez ajuster la quantité de dulce de leche selon vos goûts et vos préférences.
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Servir avec 2-3 cuillères à soupe de crème fouettée.
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Pour la décoration, saupoudrer de cacao en poudre
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Versez un peu de dulce de leche sur le dessus pour ajouter une touche d’esthétique supplémentaire.
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Servez aussitôt et dégustez
Remarques
Ce n’est qu’une recette de café dulce de leche que vous pouvez préparer et servir à vos invités.
Nutrition
Calories : kcal
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