La fraîcheur est la clé du café. Vous achetez des grains entiers et les broyez quelques heures avant de les préparer.
Blue Bottle Coffees affirme qu’au cours de cette période, le café a une saveur optimale. C’est comme la maturité maximale des fruits et légumes. Ils expédient votre café au début de cette fenêtre de saveur maximale.
Cela ressemble-t-il à quelque chose que vous aimeriez? Consultez notre revue Blue Bottle pour savoir si c’est le bon choix pour vos rêves infusés de café
LE MEILLEUR DE 2021
L’ Atlas Coffee Club (champion général) et la Angels Cup sont les meilleurs abonnements au café en 2021 (pour la curiosité ou l’excitation).
La source
Le personnel de Blue Bottle goûte à l’aveugle chaque lot de café, y compris les cafés d’origine unique, les mélanges et les torréfactions. détermine ensuite quand il a atteint son apogée . Ils goûtent ensuite à nouveau le café au cours des jours suivants pour déterminer combien de temps chaque café conservera sa saveur optimale.
Ils fournissent des notes de dégustation qui vous aideront à déterminer combien de temps il faudra pour profiter du café. Ils encouragent les clients à créer leurs propres préférences.
AVANTAGES
- Ce n’est qu’après votre commande que le pic de fraîcheur est torréfié et expédié.
- Les abonnements peuvent être achetés pour des grains d’origine unique, des mélanges ou des expressos
- Haricot pré-moulu ou entier, parfaitement moulu
- Café prémoulu conditionné en sachets individuels sous vide
- Chaque grain est dégusté individuellement chaque semaine pour assurer la cohérence et la qualité
- Les produits d’origine unique offrent un mélange d’éléments exotiques et familiers
LES INCONVÉNIENTS
- Il y a un plus petit choix de services qu’il n’y en a.
- Les prix pré-broyés sont plus chers que d’habitude.
Comment Choisir Le Bon Service D’abonnement Café
La clé de votre satisfaction est de choisir le bon service de café par abonnement qui répond à tous vos besoins. Voici les principaux points à considérer :
Fréquence de consommation de café. Combien de tasses de café consommez-vous en une semaine ? Et un mois ? Est-ce un café-club que vous avez l’intention d’utiliser comme principale source de grains ou comme moyen de profiter d’une infusion différente ? C’est ce à quoi vous devez penser lorsque vous examinez les options d’adhésion au club.
Préférences de café. Quel est votre nouveau café préféré ? Cafés exotiques du monde entier. Certains clubs excellent à identifier votre profil gustatif et à le répéter. Certains clubs agissent davantage comme Indiana Jones et livrent du café de pays lointains. (À notre connaissance, aucun café-club ne livre des artefacts maudits. C’est probablement une bonne chose.
Coût total. Si vous voulez un café de spécialité de haute qualité, cela coûtera un peu plus cher que les grains de café en boîte. Vous n’avez probablement pas le budget pour vous rendre à Sumatra ou au Guatemala sur une base hebdomadaire, vous devrez donc vous en tenir à un budget. Pour ne pas avoir de mauvaises surprises sur votre relevé de carte de crédit, assurez-vous de bien comprendre le coût total de l’expédition, la fréquence et le prix par sac.
Notre Examen Complet Du Café En Bouteille Bleue
Le nom de Blue Bottle Coffee vient de The Blue Bottle of Vienna, qui fut le premier café d’Europe centrale. Elle a été fondée à la fin du XVIIe siècle. Blue Bottle Coffee se concentre aujourd’hui sur la fraîcheur et la saveur ainsi que sur une qualité constante.
Sélection De Café
Blue Bottle teste indépendamment chaque café qu’ils vendent, d’origine unique ou de mélanges. Ils ne l’offrent qu’aux clients qui ont confirmé qu’il est au sommet de son art.
Leurs pas de géants ont été recommandés par match.com. Il porte le nom du classique de John Coltrane. Ce mélange est composé de fèves d’Ouganda, de Nouvelle-Guinée et de Sumatra.
Le mélange peut révéler beaucoup de choses sur une entreprise, qu’il s’agisse d’une réduction de prix ou d’une augmentation de la qualité.
Un sac de Giant Steps est arrivé quelques jours plus tard et représentait parfaitement les saveurs qu’ils avaient choisies pour leur match quiz. L’arôme a cédé la place au caramel et au chocolat, tandis que le goût était riche et profond. Giant Steps était croustillant et propre dans une coulée, et c’était encore mieux dans le Moka Pot, où les amendes étaient plus élevées et les forces des grains brillaient vraiment.
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Blue Bottle est moitié moins cher que Peets Coffee. Nous l’avons examiné ici. Blue Bottle propose actuellement 19 cafés individuels et 3 cafés combinés . Chaque boîte contient trois à cinq de leurs saveurs préférées.
19 est une baisse de qualité significative par rapport aux autres clubs avec 400 ou 500 choix. Un demi-point a été retiré.
Expérience Globale
Le quiz de correspondance de Blue Bottles va au-delà de la simple description de la saveur du café et atteint le cœur de vos préférences. Le quiz vous pose des questions sur votre type de café préféré, y compris la presse française, le pour-over, l’espresso, et vous permet d’en sélectionner autant que vous le souhaitez.
Le quiz a ensuite approfondi vos préférences en matière de saveurs délicates ou riches, profondes ou lumineuses, florales, terreuses ou les deux. Étonnamment, le quiz vous demande votre préférence en matière de chocolat, d’épices et de vinaigrette préférée. Ensuite, il vous sera proposé deux cafés différents qui correspondent à l’image de vos saveurs ou arômes préférés (3).
Le café qui a été méticuleusement acheté est d’une telle qualité que des acheteurs comme Freeman sont en mesure non seulement d’identifier les cueilleurs de café, mais aussi de décrire les arbres d’ombrage où il pousse.
Blue Bottle livre des sacs en six, douze, 24 et 1 021 g. Blue Bottle vous permet de choisir la fréquence de livraison, que ce soit une fois par semaine, deux fois par semaine, trois fois par mois ou quatre fois par an. Vous pouvez choisir une fréquence qui convient à vos besoins, quelle que soit la quantité que vous buvez.
Notre commande est arrivée fraîche : elle a été préparée le lundi et livrée le mercredi.
Un café plus frais n’est possible que si vous êtes debout à l’extérieur, en attendant que les portes s’ouvrent.
La fraîcheur était évidente dans la saveur et l’arôme. Les grains de Giant Steps débordaient d’arômes et ils infusaient une tasse riche et profonde dans le pot Hario ou Moka. C’est la flexibilité.
Le sac zip-lock familier avec valve CO2, qui est étanche à l’air, à la lumière et à l’eau, est arrivé dans notre commande. Le joint zip-lock était plus étroit que les autres expéditeurs et ne scellait pas toujours correctement lorsque nous le fermions (dans notre état malheureusement sans caféine). Le sac s’est ouvert un matin. Nous avions honte de ne pas avoir utilisé de récipient de stockage de café. Pour réduire l’exposition à l’air, nous avons enroulé un élastique autour du sac et l’avons replié. Ce problème n’est pas présent avec des sacs plus grands.
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Caractéristiques Uniques
Blue Bottle a deux atouts : la fenêtre de fraîcheur fine qui est testée individuellement et la sophistication de leurs maîtres torréfacteurs. Blue Bottle propose 19 cafés, ils ne peuvent donc pas se fier uniquement au volume. La connaissance de Blue Bottle du processus de torréfaction ainsi que des caractéristiques de chaque source de grains est ce qu’ils utilisent pour faire la différence.
Leurs mélanges sont un cran au dessus des autres . Il existe sept mélanges différents disponibles, dont trois sont formulés pour l’espresso. Les autres sont des offres de haricots d’origine unique. Certains proviennent de régions familières, tandis que d’autres proviennent du Guatemala et du Salvador, du Honduras, du Kenya ou du Guatemala. Certaines sélections proviennent de lieux hors des sentiers battus, comme le Timor et le Myanmar.
Leurs mélanges, comme les Giant Steps que nous avons essayés, sont certainement fabriqués selon des normes élevées et ne permettent pas d’économiser de l’argent. Le caractère général était le résultat de chacune des notes distinctives et uniques des cafés.
Prix
Bien que le prix soit plus élevé, vous obtenez toujours ce que vous payez, notamment en termes de fraîcheur. Le café Blue Bottle est connu pour être cher. Mais il a une raison.
Un abonnement vous permet d’obtenir aussi peu qu’un sac de café pour aussi peu que. Cela équivaut à obtenir un sac de café gratuit pour chaque tranche de 6 à 10 que vous achetez.
Les frais d’expédition sont comparables à ceux d’autres sources de café en ligne à environ 1 € par paquet. Vous pouvez également obtenir un abonnement d’essai gratuit dans lequel la livraison est gratuite. Après réception de votre envoi, vous aurez la possibilité d’annuler.
Blue Bottle propose du café parfaitement moulu si vous préférez obtenir du café moulu. Il est broyé avec précision selon vos méthodes d’infusion exactes (versez, presse française ou machine à expresso), puis scellé sous vide dans des sachets à portion individuelle.
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Mais voici le piège. Le coût par tasse est élevé. Le café en grains entiers coûte moins de 50 cents par tasse lorsqu’il est infusé au rapport d’or SCAA de 55 g/litre.
Pour le plaisir occasionnel (camping, voyage ou soirée pyjama avec quelqu’un de spécial buveur de thé), vous pouvez toujours utiliser Perfectly Ground. La fraîcheur et la précision de Perfectly Ground pourraient être la solution parfaite.
Blue Bottle N’est Pas Pour Vous ? Vous Pourriez Aussi Aimer Ces Autres Options
Blue Bottle a beaucoup de bonnes choses. Mais si Blue Bottle n’est pas pour vous, ce sont les trois abonnements qui ont toujours été les mieux classés parmi notre personnel et nos lecteurs. Vous trouverez plus d’informations sur le club du café du mois ici. Voici deux exemples :
Notre premier choix actuel pour le meilleur abonnement café en 2021 est L’abonnement Atlas Coffee Atlas propose un café exceptionnel du monde entier et un aperçu de la culture, de la terre et des gens qui le fabriquent. Il s’agit d’une visite éducative des plantations de café du monde entier.
Atlas Coffee Club envoie chaque mois du café du monde entier à ses abonnés.
L’abonnement Angels Cup One est destiné aux buveurs de café aventureux. Des dégustations à l’aveugle d’une variété de cafés sont disponibles. Après avoir préparé et goûté les cafés, vous pouvez utiliser l’application sympa pour les évaluer et interagir avec les autres membres de la Angels Cup.
La dégustation de café à l’aveugle est quelque chose de très rare. Une expérience de dégustation de café, ou dégustation, est encore plus rare si elle est réalisée à l’aide d’une application.
Verdict
La source
Blue Bottles est inébranlable dans son engagement envers la qualité, la cohérence et l’innovation. Les dégustations hebdomadaires de Blue Bottles de tous les grains, d’origine unique et de ceux qui entrent dans des mélanges uniques, garantissent que chaque tasse a le même goût et la même texture.
- Délicieux : café bleu bouteille. (sd). Extrait le 7 juillet 2007, de
- Café de la bouteille bleue. (, 12 mars). Récupéré le 7 juillet sur
- Copeland MV (30 juillet 2014). Bouteille bleue : La meilleure tasse de café que vous n’aurez jamais bu. Récupéré de
