DeLonghi EC702. Scène De Machine à Expresso D’entrée De Gamme
Le monde des cafés de spécialité, notamment l’espresso, peut parfois sembler intimidant. Cela ne doit pas être intimidant ! Même les débutants complets peuvent profiter du frisson du brassage de spécialité et de l’espresso avec des machines telles que la DeLonghi EC702.
L’EC702 est la meilleure machine à expresso pour commencer votre voyage. Cet examen complet couvrira tout sur la machine à expresso EC702, de ses meilleures caractéristiques aux pièges potentiels et quelques suggestions pour ceux qui pourraient ne pas l’aimer.
Détails DeLonghi
DeLonghi a commencé en tant que fabricant et distributeur d’appareils électroménagers. Leur présence dans le monde des machines à expresso a été établie en 2008. DeLonghi est une marque italienne familiale très appréciée. Ils proposent une gamme de machines à expresso, des machines d’entrée de gamme aux machines haut de gamme en passant par les options semi-automatiques et super-automatiques.
DeLonghi est surtout connu pour sa gamme de produits faciles à utiliser et pour fournir au public une infusion d’espresso de qualité supérieure. Ils sont également fiers de leur look élégant, plus courant sur les machines haut de gamme que sur les machines d’entrée de gamme.
Examen DeLonghi EC702
Aperçu
La machine à expresso DeLonghi EC702 est un choix d’entrée de gamme solide. Son prix est compétitif par rapport à d’autres machines adaptées aux débutants comme Mr. Coffee et bénéficie de la vision de l’industrie et du soutien de la marque : DeLonghi.
Bien que ce soit une bonne machine, elle n’est pas parfaite. Jetons un coup d’œil aux avantages et aux inconvénients de cette machine.
Choses que nous avons aimées
- Le porte-filtre pressurisé est idéal si vous n’avez pas l’argent pour acheter un broyeur mais que vous avez encore besoin de sol frais.
- Ce composant est fait d’acier inoxydable et a un aspect durable et robuste.
- Vous pouvez utiliser des dosettes et du sol à la fois pour votre commodité
Choses que nous ne savions pas
- Le processus de vidange du porte-filtre peut être un peu fastidieux et désordonné car le panier est maintenu en place par une nageoire, plutôt que par une vis ou une autre conception sécurisée.
- Ce n’est pas le produit le plus durable. Ne peut durer que quelques années
- Les fuites semblent être un problème courant
Caractéristiques Notables
Spécifications de base
Le DeLonghi EC702 mesure 11 x 9,1 x 29 cm et pèse 52 kg. Il s’agit d’une taille assez moyenne et devrait tenir sous vos armoires ou sur votre comptoir.
Cependant, il est important de mesurer l’espace dont vous disposez avant d’acheter un nouvel appareil. Ce n’est pas une bonne idée de ranger votre machine entre les utilisations car elle prend trop de place.
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Tir de tir
Venons-en à l’essentiel : les clichés. La machine comprend le kit nécessaire qui permet un tir simple ou double. Vous pouvez également utiliser des dosettes fines, lâches ou ESE. Bien que nous préférions le broyage frais de ce dernier, il est agréable d’avoir cette option pour plus de commodité.
Cette machine est facile à utiliser, même si vous n’êtes pas un broyeur qualifié. Vous n’avez pas besoin d’un broyeur ultra-cohérent et haut de gamme pour obtenir une bonne photo avec cette machine. Il dispose d’un porte-filtre sous pression. C’est un peu plus flexible que les porte-filtres traditionnels, comme je vais l’expliquer.
Vous pouvez également vous procurer un broyeur manuel de base ou un broyeur électrique. Il rehaussera la saveur de votre infusion, nous vous le promettons.
mousse de lait
Le mousseur à lait est une bonne machine de base. Il produit une bonne quantité de mousse et de vapeur. Vous devriez être capable de préparer des boissons spéciales.
Les bulles peuvent être un peu trop grosses même lorsque vous tapotez le pot dessus. Bien que cela n’affecte pas le goût de votre boisson, cela affectera votre capacité à faire du latte art. Ce n’est pas la bonne baguette si vous cherchez à créer plus qu’un motif de feuille faible ou un motif de cœur.
Réservoir d’eau
Bien que cela puisse paraître idiot, nous adorons le design de ce filtre à eau. Ce modèle n’a pas de morceau de plastique encombrant et encombrant qui dépasse des côtés, mais à la place le réservoir est soigneusement caché.
Le réservoir de 247g est amovible et facilement accessible par le côté. La machine est facilement accessible par le côté et peut être inspectée pour les niveaux d’eau. Cela contraste avec les réservoirs cachés qui cachent le contenu.
Cette fonctionnalité est globalement bien conçue. Nous sommes sûrs de l’apprécier. Certains utilisateurs se sont plaints qu’il était difficile à utiliser.
Suppléments
DeLonghi EC702 est doté d’un chauffe-tasses en acier inoxydable, ce qui est inhabituel pour les machines d’entrée de gamme. Ces petites attentions vous feront vous sentir comme un vrai barista à domicile.
Un pilon en plastique, une cuillère doseuse et un et deux filtres à grenaille sont également inclus. Les tasses à demitasse, qui sont de petites tasses utilisées pour faire de l’espresso, ne sont pas incluses. Cet article vous expliquera quoi faire.
Questions Les Plus Fréquemment Posées
Qu’est-ce Qu’un Porte-filtre Sensible à La Pression ?
Nous allons dire ce qui se passe avec la société de porte-filtres sous pression, comme promis.
Les porte-filtres sous pression, en un mot, gardent votre sol et votre eau en contact plus longtemps. L’écran interne filtre l’infusion à travers une zone de retenue qui a un petit trou au fond. Cette zone de maintien permet à la pression de s’accumuler et le café finit par infuser dans votre tasse.
Quel est le résultat final ? Pour les moutures incohérentes, cela donne un meilleur goût au café. Ce type de porte-filtre est plus accommodant pour les débutants car il permet un temps de contact plus long et une accumulation progressive de pression dans la zone d’attente.
Un porte-filtre non pressurisé demande plus de précision et de technique. Le résultat final est meilleur que celui obtenu avec une machine à filtre sous pression.
Comment Le Nettoyer/le Détartrer
Il existe deux manières de détartrer votre machine :
De nombreux vendeurs incluent une poudre ou une solution de détartrage avec leurs machines. Le manuel d’utilisation contiendra un guide étape par étape similaire à celui que nous avons ci-dessous, détaillant la quantité à utiliser. Cette solution est recommandée si vous possédez la machine. Ensuite, utilisez-le toutes les 200 verres.
Vous pouvez utiliser une solution de détartrage à base de vinaigre pour remplacer la solution une fois que vous en avez épuisé. Cela nous amène à la deuxième option :
Remplissez 1 partie de vinaigre avec 2 parties d’eau pour faire un double shot. Ensuite, exécutez le cycle entier. Après cela, éteignez la machine pendant quelques minutes, puis remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau.
Pour vous assurer que tout est propre, éteignez la machine et exécutez quelques cycles d’eau. Voila ! Vous avez détartré votre machine. Une serviette ou un gant de toilette légèrement humide peut être utilisé pour nettoyer l’extérieur.
Une Belle Crème équivaut-elle à Une Machine De Qualité ?
Non! La crème que vous obtenez de votre expresso peut être affectée par de nombreux facteurs. Le type de grain et la méthode d’extraction peuvent affecter la couleur de la crème de votre expresso.
Vous voulez un dessus en mousse crémeuse moyennement fin. Pas une tête épaisse et mousseuse comme de la bière. C’est ce que vous obtiendrez des machines à expresso de haute qualité. Cette machine produit une crème décente, mais elle n’est pas aussi riche en crèmes que les autres machines à expresso. Cela est dû au porte-filtre sensible à la pression
La fausse crème peut être fabriquée en utilisant des porte-filtres sous pression. Il ne s’agit pas de dioxyde de carbone libéré lors de l’extraction à haute pression. Il est en fait causé par l’aération lorsque les grains sont forcés à travers le petit trou à leur fond.
Cela ne signifie pas nécessairement que la machine n’est pas bonne. Ceci ne vous avertit pas que la crème ne doit pas être utilisée pour mesurer les machines à expresso.
Que Sont Les Dosettes ESE ? Faut-il Les Utiliser ?
ESE signifie Easy-Serve Espresso. Ces dosettes se composent de deux filtres circulaires en tissu. Ils sont scellés avec du marc de café fin pris en sandwich entre eux. Vous pouvez penser à des sachets de thé circulaires mais sans ficelle.
Ces dosettes sont similaires aux autres cafés prémoulus en ce sens que nous ressentons la même chose à leur sujet. Ils ne sont pas aussi frais que les autres options. Vous devriez viser à acheter des grains entiers et les moudre vous-même.
Le café fraîchement torréfié est la meilleure option si ce n’est pas possible. Il s’agit d’un café qui a été CLAIREMENT marqué comme date de torréfaction. C’est une indication que les dosettes ESE ne l’ont pas et apparaîtront dans votre infusion. Les dosettes à portion individuelle sont plus coûteuses que les autres options.
Les pods ESE sont utiles en cas d’urgence ou lors d’un horaire chargé. C’est bien d’avoir cette option sur une machine qui s’adresse aux débutants.
Alternatives
Quelque Chose De Similaire
La plupart des machines à expresso dans cette gamme de prix ne seront que des brasseurs à dosettes d’Illy et de Nespresso. Voici deux machines à expresso que vous pouvez essayer à ce prix.
M. Coffee Double Shot
Cette machine à expresso Mr. Coffee vaut le détour si vous cherchez à économiser de l’argent tout en appréciant la commodité d’un porte-filtre sous pression. La machine peut être utilisée pour faire des coups simples ou doubles et, comme les autres machines à expresso, elle peut également faire mousser votre lait à l’aide de la buse vapeur. La machine est livrée avec un réservoir d’eau de 1 134 g, un système de chauffage thermobloc, ainsi qu’un livre de recettes.
Une autre machine de DeLonghi vaut le détour. Cette machine est idéale pour ceux qui souhaitent économiser de l’espace sur le comptoir. Ces clichés sont comparables en qualité à l’EC702, sinon mieux. La baguette vapeur peut être utilisée manuellement et est très facile à utiliser. Il peut faire un à deux coups, et il accepte même des tailles de bonnets plus grandes/plus hautes.
L’étape Suivante
De nombreux utilisateurs sont déçus par les machines que nous avons mentionnées. Ils ne durent pas plus de deux ans. Voici notre recommandation pour une machine conviviale pour les débutants et à un coût légèrement plus élevé.
La machine a un préchauffage de 3 secondes et une fonction de pré-infusion à basse pression qui augmente lentement la pression pour assurer une extraction complète. La machine dispose d’un porte-filtre de 54 mm qui permet une saveur complète et 19 grammes d’extraction.
Le contrôle numérique de la température (PID) permet une extraction précise de l’espresso. La texturation automatique du lait par microfilm vous permet d’ajuster la température et la texture de cuisson à la vapeur du lait sans avoir à deviner. Cela vous permet de faire des microfilms de qualité café avec un minimum d’effort. Vous pouvez même créer votre propre latte art !
La fonction purge automatique purge le café. Après la cuisson à la vapeur, chauffez le système pour extraire chaque expresso à la bonne température. Les commandes sont simples à utiliser et la machine est idéale pour les débutants.
Verdict
Nous vous recommandons de dépenser un peu plus et de vous procurer une machine qui durera plus longtemps que celle que nous avons recommandée. Cette machine est un bon choix pour la classe de base.
C’est une excellente option pour ceux qui veulent juste essayer les eaux, mais ne veulent pas trop dépenser.
L’espresso peut être intimidant, comme nous l’avons mentionné, mais cette machine, et d’autres similaires, la rendent simple et accessible à un plus large éventail d’amateurs de café.
