Espresso Décaféiné. Quoi Et Comment Couper La Caféine

Espresso Décaféiné. Couper Le Café

Bien qu’il puisse sembler impossible de supprimer la caféine de votre café, c’est une nécessité pour beaucoup. Le café décaféiné est quelque chose dont nous avons tous entendu parler, mais saviez-vous qu’il y avait aussi un expresso décaféiné ? Vous pouvez toujours profiter de vos boissons à base d’espresso sans caféine. frousse.

Cela semble incroyable ! Nous serions ravis de vous donner tous les détails sur l’espresso décaféiné afin que vous puissiez reprendre votre habitude de café.

Les Bases

Espresso décaféiné ? N’est-ce pas un peu paradoxal ? Bien que cela puisse sembler idiot au début, l’espresso décaféiné existe réellement. Encore confus? Expliquons-nous.

Expliquer l’espresso

Commençons par la partie que vous connaissez probablement mieux : l’espresso. Beaucoup de gens ont des idées fausses sur l’espresso. Bien que beaucoup de gens pensent qu’il s’agit d’un type particulier de haricot, vous pouvez utiliser n’importe quel nombre de haricots pour préparer cette boisson.

Certaines personnes pensent également que l’espresso est un café contenant plus de caféine. C’est pourquoi l’espresso décaféiné est si déroutant. L’espresso a tendance à contenir plus de caféine par once que le café ordinaire, mais la caféine n’est pas ce qui en fait un expresso.

L’espresso fait référence à un style particulier de brassage. Les machines à expresso, contrairement aux autres méthodes de préparation du café, utilisent la pression pour pousser l’eau chaude à travers une rondelle bien tassée de grains finement moulus.

Il produit une infusion complexe et concentrée en seulement 30 secondes. Cette concentration n’inclut pas seulement la caféine mais aussi les goûts. Vous ne perdez pas la saveur que vous attendez d’un expresso en éliminant la caféine.

Définir le décaféiné

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Passons maintenant à la partie décaféiné de ce mystère. La décaféination élimine 97% de la caféine du café. Le café décaféiné est simplement une tasse de café qui a d’abord été trempée dans de l’eau puis lavée dans un solvant, qui se compose généralement d’eau, de solvants organiques ou de dioxyde de carbone. Le solvant élimine progressivement la caféine des grains.

La décaféination se produit pendant la phase d’écrasement du traitement du café. Il est donc possible d’utiliser exactement les mêmes grains pour le décaféiné que pour l’espresso auto-goutte standard.

Pourquoi Boire Decaf Espresso ?

Les gens choisissent le décaféiné parce qu’ils ne veulent pas consommer trop de caféine. Une seule dose d’espresso contient moins de caféine qu’une tasse de café ordinaire. Cependant, beaucoup de gens préfèrent un Doppio (double shot) qui augmente la quantité de caféine.

Nous avons déjà couvert tous les détails du décaféiné ordinaire. Vous pouvez trouver plus d’informations sur la décaféination ici.

Quelles sont les raisons d’arrêter de boire du café ?

Sensibilité à La Caféine

La sensibilité à la caféine peut faire référence à une variété de choses. La caféine peut provoquer une irritation de l’estomac et des problèmes cardiaques. Il peut également augmenter les symptômes d’anxiété. Cependant, une sensibilité à la caféine ne devrait pas vous empêcher de savourer un excellent cappuccino ou latte. L’espresso décaféiné est une excellente option.

Brassage Du Soir

Le timing est une autre raison de choisir un expresso décaféiné plutôt qu’un café complet. Certaines personnes peuvent ne pas remarquer l’effet de caféine d’un shot, mais d’autres la ressentiront pendant des heures.

C’est la solution idéale pour ceux qui apprécient le plaisir de siroter un expresso le soir, mais ne veulent pas rester éveillés après 3h du matin. Personne ne veut se réveiller nerveux quelques heures avant le travail.

Sécurité Pour Les Bébés

Une consommation élevée de caféine pendant la grossesse peut augmenter le risque de diverses complications. Un buveur de café à plusieurs tasses qui a beaucoup de caféine peut poser problème s’il y a un petit pain dans le four. Vous constaterez peut-être que couper complètement le café peut causer plus de problèmes que le bébé.

L’espresso décaféiné peut être utilisé pour maintenir votre apport quotidien en dessous de 200 mg. Cela vous permettra de maintenir une partie de votre routine habituelle sans mettre votre bébé en danger.

Quelle Est La Différence De Caféine ?

Lorsque l’on examine les cafés décaféinés, la principale préoccupation est la quantité de caféine que vous supprimez. Ces cafés sont souvent appelés décaféinés mais ils contiennent rarement de la caféine.

La tasse de café standard de 227 g que vous buvez contiendra entre 95 et 200 mg de caféine. Vous pouvez obtenir un café décaféiné avec 2 à 12 mg de caféine. La version décaféinée contiendra environ 50 à 75 mg dans 28 grammes, alors qu’elle peut en contenir une quantité négligeable.

Cela est généralement dû au type et à la variété de grains que vous utilisez.

Le niveau de caféine des grains 100 % Arabica sera inférieur à celui des grains Robusta. Bien qu’il soit plus difficile de trouver un mélange d’espresso sans grains de Robusta, cela en vaut la peine si vous voulez réduire au maximum les niveaux de caféine.

Arrêtez La Pro-caféine

Essayez de décaféiner. Vous pouvez être sûr que réduire la quantité de caféine dans votre café ne signifie pas nécessairement que vous devez abandonner le goût.

Bonne décaféination !

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