Vous vous endormez au comptoir après avoir bu un café quelques heures auparavant ? Préférez-vous un expresso, un flat white ou un café infusé ? Et le rôti ?
Vous pouvez m’aimer si vous préférez votre café avec un peu plus de caféine. Quel café contient la plus grande quantité de caféine
Types De Haricots
Notre recherche devrait commencer à la source. Deux principaux types de caféiers sont disponibles : le Robusta et l’Arabica.
Les grains de Robusta sont généralement considérés comme de meilleure qualité que les grains d’Arabica. Bien que les plants de Robusta soient plus faciles à cultiver que l’Arabica, ils ont toujours un goût terreux amer. L’Arabica est plus connu pour sa saveur douce et fruitée.
Bien que l’Arabica soit plus connu, le Robusta est clairement le vainqueur de la bataille de la caféine. Les grains de Robusta contiennent en moyenne deux fois plus de caféine que les grains d’Arabica.
Les grains de Robusta sont faciles à trouver car ils sont le choix le plus populaire pour les marques moins chères et prêtes pour les supermarchés. Bien que la plupart des torréfacteurs artisanaux torréfient les grains d’Arabica, les rôtis Robusta peuvent être trouvés en creusant un peu.
Type De Rôti
Un mythe courant affirme que les torréfactions plus foncées contiennent plus de caféine que les torréfactions plus claires. Ces torréfactions ne contiennent pas plus de caféine que les torréfactions plus légères, contrairement au mythe du monstre du Loch Ness (oh, c’est vrai). Les experts en café pensent souvent que les torréfactions plus légères contiennent le plus de caféine. Mais ils sont également incorrects.
Les deux grains contiennent la même quantité de caféine (2). Cependant, cela peut être un peu plus compliqué.
Les haricots grillés perdent de la masse. Les grains torréfiés foncés pèsent moins que ceux qui ont été torréfiés plus longtemps. Une livre de grains torréfiés plus foncé donnera un peu plus de grains qu’une livre de grains torréfiés plus clair.
Si vous mesurez vos grains de café en volume (comme avec une cuillère), la torréfaction la plus légère donnera une tasse de café plus forte. Le café torréfié plus foncé contiendra plus de caféine s’il est mesuré en poids . Ne vous inquiétez pas si vous avez encore du mal à comprendre cette énigme.
C’est facile à voir : une tasse de café torréfié avec un profil léger contiendra plus de caféine qu’une tasse de café torréfié avec une torréfaction plus foncée. Le rôti plus léger aura également plus de masse.
Vous obtiendrez plus de caféine si vous pesez 20 grammes de chaque rôti (noir ou clair). Ils ont le même poids, mais les grains torréfiés plus foncés contiennent moins de caféine, vous en aurez donc plus.
Encore confus? Vous êtes peut-être encore confus? Découvrez cette explication vidéo ci-dessous ou notre guide des différents torréfactions de café.
Type De Boisson
Différentes boissons au café contiennent différentes quantités de caféine : expresso, décaféiné et goutte à goutte. Un standard de 227 g. Une tasse de café infusé (goutte-à-goutte) contient moins de caféine qu’un expresso.
Votre moyenne de 227 g contient environ 94,8 mg de caféine. La teneur en caféine de votre café moyen de 227 g est de 94,8 mg, tandis que celle d’un espresso (environ 28 g) est de 62,8 mg. Une consommation inconnue de caféine peut provoquer des effets secondaires, alors lisez la suite.
Si nous comparons des boissons au café, le café filtre est meilleur que l’espresso. Cependant, l’espresso contient plus de caféine par once que le café infusé (goutte-à-goutte). L’espresso contient environ 4055 mg de caféine par once. Le café filtre ne contient que 918 mg de caféine par once.
La taille de la boisson au café affectera également sa teneur en caféine. L’espresso à double dose vous donnera deux fois plus de caféine qu’un café filtre ordinaire. Cependant, il faudra beaucoup d’espresso pour atteindre la barre des 567 g. Starbucks Venti.
Le café décaféiné contient très peu de caféine. Le café instantané peut contenir différents niveaux. En savoir plus sur les différents types de café.
LE VERDICT Quel Type De Café Contient Le Plus De Caféine ?
Quel café est le plus riche en caféine ? Cela dépend du café que vous choisissez. Ces grains hautement caféinés ont été conçus pour contenir des niveaux élevés de caféine. Avant de consommer ce café, assurez-vous de connaître la quantité de caféine sans danger pour votre corps. La modération est la clé pour profiter des bienfaits du café sur la santé.
Un espresso à double dose battra une infusion goutte à goutte de taille standard n’importe quel jour, mais il ne battra aucune goutte de plus de 283 g .
FAQ
Quelle Marque De Café Contient Le Plus De Caféine ?
Le café Biohazard contient 928 mg de caféine par 340 g. agresser. Ceci et d’autres cafés riches en caféine peuvent être trouvés dans notre revue.
Quelle Est La Boisson La Plus Riche En Caféine ?
Le café Biohazard est la boisson la plus riche en caféine, avec 928 mg de caféine pour 340 g. agresser. La boisson énergisante moyenne contient entre 250 mg et 350 mg de caféine dans des portions de 8 à 454 g.
Quel Café Est Le Plus Faible ?
Le latte est la plus faible de toutes les boissons au café dans les cafés. Il contient plus de lait cuit à la vapeur que la plupart des cafés, généralement environ une once à 170 grammes. Utilisez du lait cuit à la vapeur.
